Muffinki z nutellą

Dzisiejszy przepis jest wyjątkowy, a raczej wykonanie tych muffinek, bo dzielnie pomagał mi mój synek.

Synek jest jeszcze malutki, więc pomoc też była malutka, za to sprzątania dużo :) ale fajnie było.

Przepis na te muffinki widziałam na wielu blogach, więc byłam pewna, że będą pyszne, pochodzi on z strony Moje Wypieki

Robi się je bardzo szybko, no chyba że macie takiego pomocnika jak ja :) to wtedy trochę dłużej.
Polecam bardzo gorąco, nawet nie wiem kiedy zostały zjedzone, tu akurat poszło wyjątkowo szybko.

Wyszło ciasta dokładnie na 12 babeczek.


składniki:

• 140 g miękkiego masła
• 3/4 szklanki cukru
• 3 całe jajka
• pół łyżeczki ekstraktu z wanilii, można dodać cukru waniliowego
• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• nutella (około pół szklanki) tak 2 łyżeczki na babeczkę

wykonanie:

1. Masło utrzeć mikserem na puszystą masę, dodać cukier i ekstrakt waniliowy i dalej miksować.
Wbijać po jednym jajku, cały czas miksując.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy i miksować aż się wszystkie składniki połączą.

2. Dwanaście papilotek wypełnić ciastem, do ¾ wysokości.
Na górę każdej nałożyć 2 łyżeczki nutelli i lekko patyczkiem wmieszać z ciastem (my nie zmieszaliśmy z małym i mieliśmy całą nutelle w jednym miejscu, co nie było takie złe, bo mały od razu wiedział z której strony zacząć babeczkę :)

3. Piec w temperaturze 160-170'C przez ok 25 minut, do tzw. suchego patyczka, tylko trzeba wbijać patyczek w ciasto nie w nutellę bo ona się zawsze obklei.

Wystudzić.

Smacznego !!!

Do wydruku