Dzisiaj Dzień Chłopaka :) więc nie będę tu wyskakiwać z jakimiś słodkimi frykasami, ale do życzeń dołączam świetną, konkretną, można powiedzieć męską sałatkę. Po ostatniej imprezie wielbicielami tej sałatki zostali nie tylko faceci, ale i wszystkie obecne dziewczyny :)
Sałatka jest wprost stworzona na imprezy, ponieważ wygląda bardzo okazale, jest jej dużo, jest prosto do przygotowania i zawsze znika w zawrotnym tempie. Co do jej Meksykańskiego pochodzenia, to bym się nie upierała, ale zestawienie smaków jest naprawdę dobrze skomponowane.
Czy trzeba Wam jeszcze więcej argumentów ?
Goście byli zachwyceni, a ja szczęśliwa, że im smakowało, Wam też polecam tą pozycje na urodziny i inne spotkania, zrobi furorę :)
Przepis znaleziony na Domowe gotowanie.
składniki:
- 1 sałata zielona (u mnie rzymska)
- 1 paczka chipsów Tortilla (na ozdobę i nie tylko smak wg gustu)
- 4 pomidory
- 300g pieczarek
- 500g mięsa mielonego dobrej jakości
- 1 cebula
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 1 puszka kukurydzy
- 200g startego żółtego sera
- 500ml jogurtu naturalnego, gęstego
- 6 łyżek majonezu
- sól
- pieprz czarny świeżo zmielony
- olej do smażenia
- cytryna do skropienia sałaty
wykonanie:
Cebulę obrać, pokroić i zeszklić na małej ilości oleju, następnie dorzucić do tego mięso mielone i przysmażyć. Dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Pieczarki umyć i pokroić w plasterki, lekko przesmażyć na 1 łyżce oliwy.
Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy.
Sałatę umyć, osuszyć, porwać na kawałki i włożyć do dużej miski, najlepiej szklanej. Jeśli robicie to wcześniej, dobrze sałatę delikatnie skropić sokiem z cytryny, żeby nie zrobiła się nieładna.
Pomidory umyć i pokroić w kostkę, a następnie rozłożyć na sałacie i przyprawić.
Kolejno wyłożyć ostudzone mięso, pieczarki, kukurydzę i fasolę.
Jogurt, majonez, sól i pieprz wymieszać i wylać na sałatkę.
Posypać żółtym serem i górę ozdobić chipsami.
Patrząc od dołu kolejność warstw:
zielona sałata
pomidory
mięso mielone
pieczarki
kukurydza
fasola
sos jogurtowy
żółty ser
chipsy
Smacznego !!