piątek, 16 września 2011

Curry z kurczaka i fasolki szparagowej


Czy ktoś mówił, że za dużo makaronów u mnie, nie – to dobrze, bo makarony jeszcze się pojawią, ale tymczasem zapraszam Was na pyszne danie typu carry.
Powiem szczerze, że nigdy jeszcze takiego dania nie robiłam, więc musiałam znaleźć pewny przepis, którego ściśle się trzymałam. Ten super pyszny i prosty przepis znalazłam na blogu Dorota smakuje. Wyszło rewelacyjne danie, które bardzo nam zasmakowało i będzie się u nas pojawiać częściej. Jeśli macie mrożoną fasolkę szparagową, będzie to danie błyskawiczne, jeśli będziecie to danie robić w sezonie na świeże, wtedy trzeba je wcześniej obgotować.




składniki:

  • 2 łyżki pasty curry (w oryginale żółta, ja z powodzeniem dałam czerwoną)
  • 1 cebula
  • 400g mięsa z kurczaka
  • 500g mrożonej fasolki szparagowej (może być świeża)
  • 1 szklanka kiełków fasoli mung
  • sól
  • ryż

wykonanie:

Cebulę obrać i zeszklić na łyżce oliwy w garnku z grubym dnem. Następnie dodać pastę curry i wymieszać.
Dorzucić pokrojonego w kostkę kurczaka i podsmażyć 3-4 minuty.
Zalać litrem wody i gotować około 15 minut, wtedy dodać zamrożoną fasolkę (świeżą obgotować wcześniej). Gotować jeszcze 10 minut.
Po tym czasie danie doprawić solą do smaku i wrzucić kiełki. Wymieszać.
Podawać z ryżem.

Smacznego!!

19 komentarzy:

Aciri pisze...

Pyszności. Kurczak w takiej wersji bardzo zyskuje w moich oczach:)

Panna Malwinna pisze...

Podoba mi się i to bardzo;) Trzeba będzie wypróbować koniecznie;)

Panna Malwinna pisze...

Podoba mi się i to bardzo;) Trzeba będzie wypróbować koniecznie;)

Majana pisze...

Uwielbiam fasolkę szparagową, podoba mi sie Twoja propozycja Madziu:)
Miłego weekendu!:)

Kaś pisze...

ciekawe i z pewnością smaczne danie
p.s. ale mi narobiłaś ochoty na fasolkę :)

Agnieszka pisze...

Uwielbiam curry, przepis chętnie wypróbuję. Dziękuję za odwiedziny. Pozdrawiam

Gosia pisze...

Uwielbiam curry, kurczaka, fasolkę. Świetne połączenie, super danie:-) Brawa dla Ciebie! Pozdrawiam cieplutko:-)

Daria & Jarek pisze...

takie proste a ile radosci na talerzu :)

jak dla nas mozesz pisac tylko o makaronach... uwielbiamy makarony pod kazda postacia!!!!

shaday pisze...

O kurczę, wszystko co lubię w jednym daniu. :) Koniecznie do zrobienia!

Pozdrawiam serdecznie,
yummymorning.blogspot.com

mania179 pisze...

Piękne zdjęcia, ach! :)

burczymiwbrzuchu pisze...

Mm uwielbiam curry z kurczakiem, a dodatek fasolki bardzo mi się podoba. Apetyczny obiad :)

Nemi pisze...

Bardzo fajny pomysł na obiad:) Uwielbiam takie połączenia:)

slodkiefantazje pisze...

prezentuje się przepysznie :) bardzo lubię takie dania :)

Karola pisze...

fasolka - u nas to niestety warzywo które nie ma prawa się pojawić, bo niejadek zjadłby na obiad kanapki ;) a szkoda bo przepis jest super...

bastamb pisze...

Lubię i fasolkę, i kurczaka, i ryż więc jestem na TAK....pozdrawiam....

lo pisze...

Jaki fajny przepis. Smakowicie się zapowiada, a do tego błyskawiczny. Pozdrawiam.

judik1119 pisze...

Bardzo apetyczne i pyszne danie:)

Grażyna pisze...

Kuchnia, to ciągłe poznawanie smaków i zapachów :)
Danie wygląda wspaniale. Ostatnio jadłam takiego kurczaka u rodziców :)

aga pisze...

smakowite jedzonko:)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin