Lody jagodowe

Było tak gorąco, że mogłam myśleć tylko o lodach :) więc postanowiłam zrobić swoje pierwsze samodzielnie wykonane lody.
Jak pomyślałam tak i zrobiłam, ale jak przyszło do jedzenia lodów to pogoda się popsuła, jednak w niczym nam to nie przeszkodziło, lody zostały skonsumowane i były naprawdę przepyszne.
Już myślę jakie zrobię następne :)

Jako pierwsze zrobiła lody jagodowe, bardzo delikatne i śmietankowe.


składniki:

• 500g śmietanki ok 30%
• 300g jagód ja miałam świeże
• ok 6 łyżek cukru u mnie to wystarczająco ale można dać więcej
• 100ml mleka

wykonanie:

Wszystkie składniki oczywiście poza cukrem powinny być dobrze schłodzone.
Połowę jagód należy zmiksować z cukrem w blenderze. Drugą połowę jagód należy tylko lekko rozgnieść widelcem.
Śmietanę zmiksować. Następnie śmietanę połączyć z jagodami i z mlekiem i wszystko razem miksować jeszcze przez kilka minut, żeby lody się napowietrzyły.

Jeśli jest się w tej szczęśliwej sytuacji, że ma się maszynkę do lodów, to wystarczy przygotowane produkty połączyć ze sobą i dalej postępować wg instrukcji swojej maszynki do lodów.

Ja niestety jeszcze nie posiadam tego wynalazku więc całość przelałam do pojemnika, który mieścił mi się w zamrażarce i po 1,5 h ponownie zmiksowałam lody, a po kolejnej godzinie jeszcze raz.
Lody próbowaliśmy dopiero rano i są wyśmienite, to są prawdziwe lody jagodowe.

Polecam na gorące dni.

Przepis nr 77



Do wydruku