niedziela, 24 stycznia 2016

Sałatka meksykańska. Królowa imprezy


To chyba będą najsłabsze zdjęcia na tym blogu, ale niech Was to tylko upewni w tym, że sałatka jest tak dobra, że na powtórki zdjęć, nie było najmniejszych szans.
Pewnie zrobię ją jeszcze kiedyś i wtedy wstawię lepsze zdjęcia, w pełni oddające urok tej potrawy, ale dzisiaj skupmy się na walorach smakowych.
Sałatki warstwowe mają wzięcie na wszystkich imprezach, są smaczne, ciekawe i bardzo treściwe.
Tutaj mamy dużo warstw, między innymi wcześniej przygotowane mięso mielone, które szczególnie przypadło do gustu wszystkim obecnym facetom. Warstw sporo, ale sałatkę przygotowuje się szybko i przyjemnie. Polecam na każdą imprezę i nie tylko.
Przepis znalazłam Tutaj i podaję z moimi zmianami.

Sałatka meksykańska. Królowa imprezy.

składniki:
  • 500g mięsa mielonego (zawsze kupuje kawałek mięsa i proszę o zmielenie)
  • 500g pieczarek
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 400ml jogurtu naturalnego
  • 5 łyżek majonezu
  • ½ sałaty lodowej
  • 2 czerwone cebule
  • 4 pomidory
  • 200g sera żółtego
  • sól
  • czarny pieprz
  • ostra papryka
  • nachos

wykonanie:

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i podsmażyć mięso, w połowie smażenia dodać cebulę i doprawić przyprawami.
Przed końcem smażenia dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać, mięso wystudzić.
Pieczarki umyć i pokroić w plasterki, podsmażyć na maśle.
Sałatę umyć i osuszyć. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę.
W dużej, najlepiej przeźroczystej misce układamy warstwy.
Na spodzie miski ułożyć sałatę lodową, następnie pomidory. Na pomidorach wcześniej przygotowane mięso, a na to pieczarki.
Na pieczarkach ułożyć odsączoną z zalewy kukurydzę, na to odsączoną fasolę.
Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.
Teraz należy zetrzeć ser na grubych oczkach tarki i posypać górę.
Z chipsów ułożyć koronę, a resztę pokruszyć i posypać sałatkę.
Tak przygotowane danie należy wstawić do lodówki na kilka godzin, żeby wszystkie składniki się przegryzły.

Smacznego!!

3 komentarze:

Aneta pisze...

Bardzo ciekawa sałatka :) I rzeczywiście idealna dla facetów - bo mięso :) Chyba zrobię, jak będę robić jakąś imprezę u siebie, albo gdzieś się wybiorę :)

Nemi pisze...

U mnie też musi porządzić:) Zapisuję przepis;)

Magdalena Iga pisze...

Ja robię bardzo podobną sałatkę, ale zamiast mielonego daję pierś z kurczaka i nie dodaję nachosów. Muszę spróbować w takiej wersji ;)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin