wtorek, 24 listopada 2015

Zapiekanka na tostach z dymką i trzema rodzajami sera


Przeglądając świąteczne przepisy, z przyjemnością przyglądam się propozycją na świąteczne śniadania. Właśnie wtedy mam trochę więcej czasu na przygotowanie jedzenia i na delektowanie się nim ze swoimi bliskimi. Z przyjemnością rozpieszczam wtedy moich trzech chłopaków :)
Dzisiejszy przepis ma same zalety, robi się go bardzo prosto, większość składników bez problemu znajdzie się w naszych lodówkach, do tego koszty są bardzo małe, a doznania smakowe bardzo duże.
Można wykorzystać czerstwą bagietkę i wtedy należy naszą zapiekankę przytrzymać w lodówce przez całą noc, jeśli będziemy robić zapiekankę na świeżym pieczywie, bez problemu można włożyć danie do piekarnika zaraz po przygotowaniu całości.
Oczywiście rodzaje sera dobierzcie według siebie, a podane ilości też są tylko orientacyjne.
Jeśli do gotowej zapiekanki podacie skwierczący boczek prosto z patelni, uszczęśliwicie zapewne wiele osób.
Przepis pochodzi z książki 'Nigella świątecznie' i gorąco polecam nie tylko na święta.



Zapiekanka na tostach z dymką i trzema serami

składniki:
  • 1 bagietka (można zastąpić innym pieczywem) pokrojona na kromki o grubości 1 cm
  • 6 dymek, posiekanych
  • 1 kulka mozzarelli (około 200g)
  • 50g startego parmezanu
  • 100g cheddara, pokruszonego na kawałki (można zastąpić żółtym ostrym serem)
  • 100ml śmietany
  • 6 jajek
  • mały pęczek szczypiorku, do przybrania

wykonanie:

W naczyniu żaroodpornym ułożyć czerstwe kromki bułki.
Włożyć dymki, mozzarellę, parmezan i cheddar do blendera. Dodać śmietanę oraz jajka i zmiksować na jajeczno-serowy sos. Pokryć nim kromki, przykryć formę i wstawić do lodówki, żeby bułka nasiąkła sosem przez noc.
Następnego ranka nagrzać piekarnik do temperatury 180'C, wyjąć formę z lodówki i zdjąć folię.
Piec 30 minut lub odrobinę dłużej, jeśli wstawisz formę prosto z lodówki.
Po wyjęciu z piekarnika, posypać zapiekankę drobno pokrojonym szczypiorkiem.


Smacznego!!

3 komentarze:

DlaSmaQ Blog pisze...

wygląda pysznie !

Evi pisze...

Idealna propozycja na leniwy weekend :-).

Ola pisze...

a Magda jak zawsze zaskakuje podniebienia :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin