poniedziałek, 28 października 2013

Brownie z dynią, daktylami o orzeszkami laskowymi


Naszła mnie ogromna ochota na brownie, ale na takie wyjątkowo mokre i gliniaste. Mimo że to nie są pasujące do jedzenia przymiotniki, mnie takiego właśnie ciasta się zachciało. Mam wśród przepisów brownie z daktylami, które jest dosyć mokre, ale nadal mi było mało, więc wymyśliłam swój własny przepis na brownie. Do otrzymania żądanej wilgotności użyłam musu z dyni, który świetnie się w tej roli sprawdził, reszta dodatków zagrała równie dobrze i w ten sposób powstało ciasto z moich marzeń. Dla niedowiarków oświadczenie, to nie zakalec to zamierzona konsystencja :)


Brownie z dynią, daktylami i orzeszkami laskowymi

składniki:
  • 150g masła
  • 100g daktyli
  • 75g orzechów laskowych
  • 150g czekolady gorzkiej
  • 110g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 100g cukru
  • 4 jajka
  • 200g musu z dyni

wykonanie:

Daktyle pokroić i zamoczyć w roztopionym maśle. Orzechy zmielić.
Dynię obrać ze skóry i wydrążyć pestki, pokroić na kawałki i zmiksować w blenderze na gładką masę.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Jajka ubić z cukrem. Mąkę zmieszać z solą.

Do mąki dodać masę jajeczną, mus z dyni, daktyle z masłem, orzechy oraz roztopioną czekoladę.
Wszystko dokładnie, ale delikatnie rozmieszać.

Formę o wymiarach około 25cm x 15 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać do niej ciasto i piec w piekarniku rozgrzanym do 180'C przez około 30 minut.

Smacznego!!

18 komentarzy:

majka pisze...

Daj kawalek Madziu! :) Kocham brownie za jego konsystencje wlasnie :))

Pozdrowienia.

judik pisze...

Pycha takie brownie!!

Daktyle w czekoladzie pisze...

Czekoladowe i w dodatku z daktylami! Pyszna rozpusta :)

Justyna Bąk pisze...

ciacho wygląda świetnie, włąśnie taki lubię mniam:)

whiness pisze...

Brownie dla mnie idealne :) Moje ulubione daktyle i orzechy laskowe... Pyszności!

teenager ;) pisze...

takie pyszne czekoladowe brownie w nieco jesiennym wydaniu bym chętnie spróbowała :)

Wiewióra pisze...

dasz kawałeczek? zamarzył mi się taki łakoć na podwieczorek :)

Aurora pisze...

Oddaję me serce :)

Agata pisze...

Magdus wygląda jak z bajki :)

Agata pisze...

Magdus wygląda jak z bajki :)

Majana pisze...

Kocham brownie! Wspaniałe jest to Twoje :)

Nemi pisze...

Porywam!

Evitaa pisze...

Oooo tak mi rób :D. Wspaniałe!

zjedz_mnie pisze...

A nie zaplątał Ci się tam jakiś okruszek, smakowicie wygląda :)

Maggie pisze...

Oj tam, nie pasujace. Dobre brownie takie wlasnie musi byc!

kabamaiga pisze...

Madziu brownie i dynia? Jesteś moim zbawieniem.

Ivka pisze...

Coś pysznego! Za kawałeczek takiego ciasta dałabym się...pokroić? :)

Gdy w brzuchu burczy... pisze...

o rany! jakie pyszności:)fantastyczne!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin