Święta już za parę dni, przepisy na babki, pasztety, mazurki i paschy zaglądają na mnie z każdej strony, wszystko już ustalone i postanowione.
Jednak i o dzisiejszym obiedzie pomyśleć trzeba, a że czasu mało, wybieram mój ulubiony wariant obiadowy, czyli makaron na szybko.
Wersję podstawową przedstawiałam Tutaj, dzisiaj wersja odrobinę bogatsza, bo i przed świętami lodówka jakby pełniejsza :)
To jedno z moich ulubionych dań, bardzo szybkie w przygotowaniu, smaczne i zawsze można dorzucić swoje ulubione składniki.
Ilość dla 2 osób.
składniki:
- 2 garście ulubionego makaronu (preferuje ryżowy, wtedy jest najszybciej)
- oliwa
- 2 gałązki selera naciowego lub ½ małego pora
- 2 garści zielonego groszku mrożonego
- 2 garście groszku cukrowego (ostatnio znalazłam świeży w Kauflandzie)
- ½ brokułu ugotowanego
- 4 plastry wędzonego łososia
- sól
- pieprz cytrynowy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 5 łyżek śmietany lub ew. jogurtu naturalnego
wykonanie:
Makaron ugotować według zaleceń producenta. Makaron ryżowy zalać tylko wrzątkiem i odtawić na kilka minut.
Na dużej patelni rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić pokrojony seler naciowy, chwilę podsmażyć.
Następnie dodać groszek zielony i groszek cukrowy (jeśli groszek jest zamrożony, wcześniej należy zalać go gorącą wodą), wlać śmietanę i wymieszać. Wszystko przyprawić solą i pieprzem, dodać plastry łososia i różyczki brokuł.
Wymieszać z makaronem i podawać.
Smacznego !!
20 komentarzy:
Az sobie jutro ugotuję makaron na obiad :)
Pyszny obiad i faktycznie szybki :)
Kochana.. narobiłaś mi smaku ;-p Nieładnie! Danie prezentuje się cudownie!
www.przysmakiewy.pl
Makaron wygląda fantastycznie! Bardzo dobra propozycja na przedświąteczny, zaganiany czas :)
Bardzo ale to bardzo lubię takie dania:)
lubie takie proste, a zarazem smakowite dania z makaronem:)
U mnie też dziś gościł ekspresowy makaron ryżowy:)
Magdo, pysznie! U mnie dziś tez makaron:) Uwielbiam takie szybkie wersje, zresztą z makaronem nie może być inaczej;)
uwielbiam makaronowe dania.Twoje brzmi wspaniale!
I daje oddech przed wielkanocnym kucharzeniem.
Wygląda pysznie i kolorowo!
Madziu, zdrowych, radosnych i słonecznych Świąt Wam życzę!
Makaron i łosoś, pyszności! :)
Już sam tytuł mnie zachęca!! :) Uwielbiam ekspresowe dania na obiad-nie ma to jak zjeść smacznie i szybko:) Patrząc dalej nie zawiodłam się - super połączenie smaków:)
Doskonałe zestawienie!
Aż ślinka cieknie - same pyszności.:)
I jeszcze jak to wszystko razem pięknie wygląda!:)
Nie ma u mnie Kauflandu.;(
Ani groszku.:(
Co oczywiście nie jest jakąś tragedią, ale niedogodnością już pewnie tak.
Magdo dla Ciebie i Twojej rodziny spokojnych pełnych uśmiechów świąt.
Super wygląda:) Wesołych świąt:)
Super wygląda:) Wesołych świąt:)
Wesołych Świąt :)
Pyszny makaronik Madziu. Bardzo lubie wedzonego lososia :)
Spokojnych i radosnych Swiat. Niech Ci mina we wspanialej rodzinnej atmosferze.
Usciski.
Takie ekspresowe przepisy zawsze sie przydadza ;)
Wesolych Swiat Magdo!
Pozdrawiam serdecznie
Ja z okazji świąt Wielkanocnych życzę ci dużo radości, której moc przesłoni troski codzienności. Miłej atmosfery oraz mokrego dyngusa :)
Prześlij komentarz