środa, 20 kwietnia 2011

Makaronowe danie ekspresowe


Święta już za parę dni, przepisy na babki, pasztety, mazurki i paschy zaglądają na mnie z każdej strony, wszystko już ustalone i postanowione.
Jednak i o dzisiejszym obiedzie pomyśleć trzeba, a że czasu mało, wybieram mój ulubiony wariant obiadowy, czyli makaron na szybko.
Wersję podstawową przedstawiałam Tutaj, dzisiaj wersja odrobinę bogatsza, bo i przed świętami lodówka jakby pełniejsza :)
To jedno z moich ulubionych dań, bardzo szybkie w przygotowaniu, smaczne i zawsze można dorzucić swoje ulubione składniki.

Ilość dla 2 osób.

składniki:

  • 2 garście ulubionego makaronu (preferuje ryżowy, wtedy jest najszybciej)
  • oliwa
  • 2 gałązki selera naciowego lub ½ małego pora
  • 2 garści zielonego groszku mrożonego
  • 2 garście groszku cukrowego (ostatnio znalazłam świeży w Kauflandzie)
  • ½ brokułu ugotowanego
  • 4 plastry wędzonego łososia
  • sól
  • pieprz cytrynowy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 5 łyżek śmietany lub ew. jogurtu naturalnego


wykonanie:

Makaron ugotować według zaleceń producenta. Makaron ryżowy zalać tylko wrzątkiem i odtawić na kilka minut.
Na dużej patelni rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić pokrojony seler naciowy, chwilę podsmażyć.
Następnie dodać groszek zielony i groszek cukrowy (jeśli groszek jest zamrożony, wcześniej należy zalać go gorącą wodą), wlać śmietanę i wymieszać. Wszystko przyprawić solą i pieprzem, dodać plastry łososia i różyczki brokuł.
Wymieszać z makaronem i podawać.

Smacznego !!

21 komentarzy:

Kuchareczka pisze...

Az sobie jutro ugotuję makaron na obiad :)

grazyna pisze...

Pyszny obiad i faktycznie szybki :)

Biedr_ona pisze...

Kochana.. narobiłaś mi smaku ;-p Nieładnie! Danie prezentuje się cudownie!


www.przysmakiewy.pl

Biżuteria z filcu pisze...

Makaron wygląda fantastycznie! Bardzo dobra propozycja na przedświąteczny, zaganiany czas :)

wiosenka27 pisze...

Bardzo ale to bardzo lubię takie dania:)

aga pisze...

lubie takie proste, a zarazem smakowite dania z makaronem:)

Ania pisze...

U mnie też dziś gościł ekspresowy makaron ryżowy:)

ewelajna pisze...

Magdo, pysznie! U mnie dziś tez makaron:) Uwielbiam takie szybkie wersje, zresztą z makaronem nie może być inaczej;)

Amber pisze...

uwielbiam makaronowe dania.Twoje brzmi wspaniale!
I daje oddech przed wielkanocnym kucharzeniem.

andzia-35 pisze...

Wygląda pysznie i kolorowo!
Madziu, zdrowych, radosnych i słonecznych Świąt Wam życzę!

Agata pisze...

Makaron i łosoś, pyszności! :)

judik1119 pisze...

Już sam tytuł mnie zachęca!! :) Uwielbiam ekspresowe dania na obiad-nie ma to jak zjeść smacznie i szybko:) Patrząc dalej nie zawiodłam się - super połączenie smaków:)

Lekka pisze...

Doskonałe zestawienie!
Aż ślinka cieknie - same pyszności.:)
I jeszcze jak to wszystko razem pięknie wygląda!:)
Nie ma u mnie Kauflandu.;(
Ani groszku.:(
Co oczywiście nie jest jakąś tragedią, ale niedogodnością już pewnie tak.

kabamaiga pisze...

Magdo dla Ciebie i Twojej rodziny spokojnych pełnych uśmiechów świąt.

Słodziutkie Okazje pisze...

Super wygląda:) Wesołych świąt:)

Słodziutkie Okazje pisze...

Super wygląda:) Wesołych świąt:)

Anucha pisze...

Wesołych Świąt :)

GastroMonia pisze...

Wesołych Świąt oraz wciąż wspaniałych przepisów:)

majka pisze...

Pyszny makaronik Madziu. Bardzo lubie wedzonego lososia :)

Spokojnych i radosnych Swiat. Niech Ci mina we wspanialej rodzinnej atmosferze.

Usciski.

Bea pisze...

Takie ekspresowe przepisy zawsze sie przydadza ;)

Wesolych Swiat Magdo!
Pozdrawiam serdecznie

bryssska pisze...

Ja z okazji świąt Wielkanocnych życzę ci dużo radości, której moc przesłoni troski codzienności. Miłej atmosfery oraz mokrego dyngusa :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin