Parówki w cieście

Przepis na te hot-dogi od Dolly z wizażu
Ja znalazłam go u adrijah
Pomysł super, tylko ciasto wyszło mi ciut suche, ale z dodatkiem ketczupu jest dobre.

Bardzo fajny pomysł na danie na wynos, my zabraliśmy hot-dogi na piknik i świetnie smakowały.


składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• ¼ szklanki mleka
• 1 jajko
• ½ kostka margaryny roztopiona
• 6g drożdży suchych (ja takie wolę, jeśli używacie świeżych to podane są 20g drożdży świeżych i pamiętać trzeba, że z świeżych trzeba wcześniej zrobić rozczyn).
• 1 łyżka cukru (w oryginale 2 łyżki, ale nam 1 w zupełności wystarczyła)
• 5szt parówek u nas berlinki
• 10 plasterków sera żółtego
• ketchup

dodatkowo:

• jajko do smarowania
• odrobina sezamu

wykonanie:

Jeśli używacie świeżych drożdży to należy je przygotowaćwcześniej.
Podgrzać mleko rozpuścić w nim drożdże i cukier – świeże odstawić do wyrośnięcia, a suche już są gotowe do użycia.

Teraz do miski wsypujemy mąkę i wlewamy rozpuszczoną i ostudzoną margarynę i wbijamy jajko.
Do tego wszystkiego wlewamy gotowe drożdże. Wszytsko razme zmieszać rękami i zagnieść ciast.

Całe ciasto podzielić na 10 części, każdą część rozwałkować na grubość ok 1cm (można też rozwałkować całość i pokroić na 10 kwadratów).

Na każdy rozwałkowany kawałek układamy pół parówki, najlepiej parówkę okręcić plasterkiem sera i wszystko razem zawinąć w ciasto.

Po przygotowaniu wszystkich 10 hot-dogów, smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem, umieszczamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 200 stopni aż do zarumienienia ciasta u mnie zajęło to dokładnie 20 minut bez użycia termoobiegu.

Podawać z dodatkiem ketchupu, dobrze smakują nawet na zimno.

Smacznego

Przepis nr 86



Do wydruku