Kotleciki ziemniaczane

Kolejny przepis z Moje Wypieki, chyba na dobre wpadłam w tą stronę :)


ilości podane na 10- 15 szt, od razu powiem, że zrobiłam z podwójnej ilości
i drugiego dnia też były świetne

składniki:

• 20 dag mąki
• 20 dag ugotowanych, posolonych, utłuczonych ziemniaków
• 3 łyżki mleka lub maślanki
• 40 g miękkiego masła
• szczypta soli
• 1 łyżka pokrojonego świeżego koperku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

przygotowanie:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać miękkie masło, sól i koperek.
Następnie dodać ziemniaki utłuczone na krem. Wlać mleko/maślankę i zagnieść miękkie ciasto.
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm i foremką, albo szklanką wycinać kotleciki.
Ułożyć na blaszce pokrytej papierem do pieczenia i piec ok 15 min w teperaturze 200 stopni.

Najlepiej smakują z sosem :)

Przykładowy sos:

• 2 łyżeczki majonezu
• 1 łyżeczka ostrej musztardy
• ok 2 łyżeczek ketchupu
• 1/4 startego ogórka zielonego
• przyprawić solą i pieprzem

Smacznego!!


Przepis nr 32

Do wydruku