Masło orzechowo-kokosowe

Uwielbiamy masło orzechowe, najbardziej takie domowe. Jeśli tylko macie blender na wyposażeniu, to zrobienie tego masła nie będzie stanowić dla Was żadnego wyzwania. Przepisów na masło orzechowe już znajdziecie u mnie kilka, ale tym razem wersja całkowicie inna. Wersja pyszna, zdrowa i zaskakująca. Do smaku orzechów, dołączył jeszcze smak kokosu, który robi tutaj fajną robotę. Masło wyszło też zdrowsze, bo całkowicie zrezygnowałam z soli, olej kokosowy wszystko spiął w całość, a dla tych, którzy lubią słodkie, minimalny dodatek miodu w zupełności wystarczy. Bardzo Wam polecam to masło, na kanapkach smakuje małym i dużym łasuchom, a jako dodatek do deserów też się wyśmienicie sprawdzi.

Pamiętajcie, że orzechy arachidowe (ziemne), inaczej fistaszki posiadają wyjątkowe wartości odżywcze. Posiadają najwięcej białka, ze wszystkich orzechów, są bogate w witaminy i kwasy tłuszczowe, wspierają układ nerwowy i oddechowy, obniżają poziom złego cholesterolu. Są też bardzo alergizujące, ale o tym każdy alergik dobrze pamięta.

Masło orzechowo-kokosowe

składniki:

• 400g orzechów arachidowych (ziemnych) koniecznie niesolonych
• 2 duże łyżki oleju kokosowego
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki miodu, opcjonalnie
• garść wiórków kokosowych

wykonanie:

Orzeszki delikatnie prażymy na suchej patelni. Następnie wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu blendera i miksujemy. Można zmiksować na gładką masę, albo pozostawić drobne kawałki orzechów.

Smacznego!!