Nowe Piwo Lorda i Nowe Ajerkuchy Magdy

Szczerze przyznaję, że od dawna myślałam, że piwo sygnowane naszym nazwiskiem to przyszłość mojego męża, ponieważ to on od dawna wspiera browary, nie ja, a tu taka niespodzianka :)

Dostałam paczkę od Lorda, gdzie wśród wielu upominków znalazłam także piwo z moim imieniem i nazwiskiem na etykiecie, wprawdzie tylko 4 sztuki, ale przyjemność duża, aż szkoda było otwierać.

Zostałam zaproszona do lordowskiej kampanii z nowym Somersby Blackberry.

Nowy smak piwa, a raczej Beer Drinka bardzo dobrze wypadł w mojej ocenie, mocno schłodzone smakuje idealnie, a do tego pięknie pachnie. Idealny wybór na wiosnę i lato !!

Zachęcona i skuszona pięknym zapachem piwa, postanowiłam zrobić eksperyment i użyłam go do zrobienia placków, które często robię w klasyczne wersji. Całkowita wariacja, klasyczne śląskie ajerkuchy z dodatkiem jabłka, podrasowane piwem Somersby Blackberry.

Wyszło wybornie, dlatego zapraszam po przepis.

Polecam!!

Ajerkuchy z jabłkami z dodatkiem piwa

składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki naturalnego cukru waniliowego
• 1i1/2 szklanki mąki pszennej
• 200ml piwa Somersby Blackberry
• proszek do pieczenia na czubku łyżeczki
• 1 jabłko, obrane z wydrążonym ogryzkiem, pokrojone na grubsze plasterki

wykonanie:

Jajka, cukier, mąkę i proszek do pieczenia, zmiksować. Następnie powoli dolać piwo i jeszcze raz przez chwilkę mieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany, bardziej gęstą jak na klasyczne naleśniki.

Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, a następnie łyżką nałożyć ciasto, ułożyć na nim plaster jabłka, lekko docisnąć i na górę wyłożyć jeszcze odrobinę ciasta, tak żeby przykryć jabłko.

Piec z obu stron, do lekkiego zarumienienia. Podawać z syropem klonowym lub dowolnym sosem.

Smacznego!!