Bardzo smaczny i szybki obiad, w sumie najwięcej roboty jest z oporządzeniem grzybków, ale i to nie jest zbyt pracochłonne. Wielbiciele kurek nigdy nie przegapią sezonu, więc i ja gdy tylko wypatrzę te grzybki na targu, od razu kupuję, a potem dopiero myślę co z nich zrobić. Tym razem postanowiłam skorzystać z przepisu z bloga Sekrety kuchenne, zwiększyłam ilość kurek, bo im więcej tym lepiej :) i w ogóle trochę pozmieniałam, ale wyszło smakowicie, więc polecam gorąco.
składniki:
- 300g kurek
- 1 cebula
- 1 szklanka wody
- 2 ząbki czosnku
- 4 duże łyżki śmietany 18%
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- 2 łyżki posiekanego koperku
- olej do smażenia
wykonanie:
Cebulę obrać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i zeszklić.
Kurki umyć i większe pokroić na kawałki, małe zostawić w całości.
Wrzucić na patelnię do cebuli, podlać szklanką wody, zmniejszyć płomień i dusić przez około 10 -15 minut pod przykryciem. Czosnek drobno posiekać i dorzucić do duszących się grzybów.
Śmietanę wymieszać z mąką, dodać kilka łyżek wywaru z patelni i wymieszać, aby powstała gładka masa. Wlać na patelnię i wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. Podgrzać do zagotowania.
Dodać posiekany koperek, wymieszać ponownie i ściągnąć z palnika.
Podawać z makaronem lub ziemniakami.
Smacznego !!
29 komentarzy:
oj chętnie bym się skusiła na taki makaronik :) bardzo lubię połączenie grzybów ze śmietaną i makaronem :)
po minionym weekendzie, kurek u mnie pod dostatkiem. W lesie cała masa grybów, i tylko myślę, by kurki za szybko nie uciekły... bo to moje ulubione grzyby. Makaron cudny, odatek koperku? Super! Pozdrawiam
wygląda na to, że to prosty przepis:) tylko żeby mieć te kurki:)
Pozdrawiam
My tez lubimy kurki :) Taki sosik musi byc pyszny. I im wiecej kurek tym lepiej, masz 100% racje :))
Usciski Madziu.
och, mniamuśny musi być taki makaron!!! wygląda przepysznie.
Pozdrawiam
Monika
www.bentopopolsku.blogspot.com
Salut Magda,
Merci de votre visite et votre gentil commentaire, j'ai également beaucoup aimé votre blog, il met l'eau à la bouche.... bonjour le régime....
À bientôt.Celeste
Uwielbiam kurki kazdej postaci! :)o Twoic Twoja propozycja brzmi bardzo zachecajaco, chyba zapukam zaraz do Twoich drzwi ; )
kurki z koperkiem! nieeeeeeeeeeeeeeebo :D
Kurki lubię, bardzo, bardzo :)
Pyszny obiadek Magda!:)
Połączenie boskie;) co ja bym dała za takie kurki
Ale zazdroszczę tych kurek, pychotka :)
Świetny przepis, ja miałam kurki z plackami....pychotka...mniammmm...pozdrawiam...
O, a własnie niedawno myślałam, ze jest teraz tyle kurek w sklepie i co mozna by było z tym fantem zrobić ;-) Dzięki za inspirację ;-)
Jeszcze nigdy nie jadłam kurek:( Chyba boję się grzybów:D Ale wiem, że są jadalne:DDD Pozdrawiam ciepło:DDD
ależ to apetycznie wygląda!
Madziu gdybym widziała, że u Ciebie takie pyszności to bym podskoczyła do Ciebie:)
Bardzo lubie kurki, ale rzadko mam okazje, aby je kupic. Moze uda mi sie jeszcze tego roku.... Twoje danie prezentuje sie smakowicie!
Po prostu pyszotka!
Moje ukochane kureczki :D dziś też mam na obiad w sosie śmietanowym :) ale muszę przyznać, iż nigdy nie dodawałam do nich czosnku - ciekawe ciekawe :)
Coś pysznego i wykwintnego. 3 magiczne smaki!Pozdrawiam:-)
O tak, im wiecej kurek, tym lepiej :) Ubolewam nad tym, ze tutaj trudno o grzyby inne niz pieczarki, bo taki obiad z checia bym zjadla...
mhhhh kurki!! uwielbiam grzybki pod kazda postacia!! pomalu czas juz na nie! chetnie sprobuje Twojego przepisu! dzieki za odwiedziny!
Pozdrawiam
marta
Dziękuję za wizytę :)) Wchodzę do ciebie a tu...pysznie :) Chyba bedę częstym bywalcem! :)
Pozdrowienia!
O mamo, jakie zdjęcie! <3
Mniam :)
Wygląda świetnie i pewnie smakuje jeszcze lepiej. I jak no powiedz jak w tej atmosferze mam zgubić jeszcze 25 kilo?!
Kurki - najlepsze z grzybów :)
Ależ smakowicie wyglądają, a ja staram się trzymać diety :D
jakie fajne jedzonko:) kurki w smietanie... mniam:)
Super!
Coś dla mojego męża, fana leśnych grzybów.
Wygląda smakowicie.
Prześlij komentarz