Pogoda ostatnio nas rozpieszcza, więc wypadało i w kuchni zmienić odrobinę menu. Chwilowo piekarnik przymknięty, choć pewnie nie na długo :) W poszukiwaniu idealnego chłodnego deseru trafiłam na blogu Niebieska Pistacja, gdzie znalazłam pomysł na ten zimy i lekki torcik. Dokonałam kilku zmian, żeby wypróbować inne wariacje i przyznam, że w ostatnim tygodniu zrobiłam go już dwa razy, ponieważ wszystkim bardzo smakował i spełniał swoją funkcję orzeźwiającego letniego deseru (dobra wiosennego:) Więc nie pozostaje mi nic innego jak z przyjemnością zaprosić Was na te smakowitości. Podaje przepis po moich zmianach, zapraszam również do odwiedzenia strony z oryginalnym przepisem.
Użyłam formy o średnicy 24 cm.
składniki:
- 1 opakowanie biszkoptów (nawet jak nie wypełnicie szczelnie tortownicy nic nie szkodzi)
- 1 szklanka mleka 3,2%
- 80g cukru
- 2 galaretki (u mnie zielona i czerwona)
- 400ml śmietany 18%
- 200ml śmietany 30%
- 2 łyżki żelatyny
- ½ szklanki wody
- 1 szklanka truskawek pociętych na kawałki (mogą być inne owoce)
wykonanie:
Najwygodniej dzień wcześniej zrobić 2 różne galaretki, według instrukcji na opakowaniu i odstawić do stężenia, a jak będą gotowe pokroić na kosteczki.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie poukładać biszkopty.
W garnuszku zagotować mleko z cukrem i odstawić do ochłodzenia. Do innego garnka wlać ½ szklanki wody,wsypać żelatynę i podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia.
Teraz wystarczy połączyć przygotowaną żelatynę z śmietanami, wymieszać. Dodać przestudzone mleko i wymieszać ponownie.
Połowę obu galaretek i owoców wysypać na biszkopty, a następnie zalać połową masy śmietanowej, teraz wysypać resztę galaretek i owoców i zalać resztą śmietany.
Wstawić do lodówki do stężenia,zajmuje to kilka godzin.
Smacznego!!
28 komentarzy:
Wspaniały! Magdo - częstuję się:)
ooo, cieszę się, że się skusiłaś ;) i że smakował :) pysznie wygląda!! Pozdrawiam
Piękny...kolory zniewalają:)
Rewelacyjny deser na upaly. U nas niestety leje i pogoda zasluguje na jedno tylko okreslenie - syf! Ale deser i tak by sie przydal, moznaby bylo poudawac ze jest lato...
Wygląda cudownie! Taki deser idealny na lato:)
uwielbiam :) serniczek na zimno zawsze dobry :)
Wygląda wspaniale i smakuje doskonale :) Oby lato nie opuszczało nas jak najdłużej wtedy może jeszcze raz załapiemy się na porcję tego smakołyku :)
Przepiękny i bardzo smakowicie wygląda. Idealny na obecną pogodę:)
No to już wiem co mam zrobić z tą wielką ilością truskawek z krzaka - w tym roku mamy istny wysyp! :)
Pyszny deserek. Robię troszkę w lżejszej formie, np. daję tylko śmietanę 18%, albo daję ze 3, różnokolorowe galaretki. Zresztą ten deserek można zrobić w różnych wersjach. Każda bardzo smaczna a przede wszystkim bardzo orzeźwiająca:)
Pozdrawiam:)
Dla mnie idealny!
Częstuję się...
Och Magdo, to mój ulubiony letni deser obecny na każdej rodzinnej imprezie na zmanę z wersją z sekami homogenizowanymi i galaretkami.
w piątek miałam robić śmietankowca bo straszną miałam na niego ochotę. podoba mi się przepis i chętnie z niego skorzystam;)
piekny i na pewno jest pyszny:)
ja robie podobny i dobrze, ze mi o nim przypomnialas:)
To mi przypomina coś co w moich stronach nazywało się czapla. Lata tego niejadłam a bardzo lubiłam, muszę zrobic:)
Ale piękne, kolorowe ciacho!
Super wygląda! I wydaje się, że wcale nie jest super trudny, więc może się skuszę :) Mam teraz wielką ochotę na takie letnie ciacha :)
Lekkość w takiej postaci bardzo mi się podoba :)
"Owielbiam" desery ze śmietaną :-)
Znałam taki deser, ale bez biszkoptów, świetne kolorki :D
zrobiłam! jest przepyszny :D tylko biszkopty nasączyłam wódką i sokiem z cytryny ;)
Bardzo się cieszę, że zrobiłaś i że smakowało :) a Ty taka niegrzeczna jesteś, że nasączasz biszkopty alkoholem :) chętnie wzięłabym z Ciebie przykład, ale akurat na ten deser kusi się moje dziecko :)
no ja dzieci nie mam, więc mogę póki co, tylko mój małż wyjadł pół blachy jak w pracy byłam ;) znaczy się smakowało :)
Zrobiłam! Udało się :) niebo w gębie :D
alucha - bardzo się cieszę, że zrobiłaś i że smakowało :) super !!
Bardzo apetycznie wygląda z tymi truskaweczkami :) Ja robię z 3 rodzajami galaretek i bez mleka, z samą śmietaną albo jogurtem greckim. Też jest pyszne !
Kiedyś czytając Twojego bloga znalazłam ten przepis i mi się spodobał, wczoraj myśląc co przygotować dla dzisiejszych gości właśnie o nim pomyślałam, znalazłam jeszcze raz i zrobiłam. Goście byli zachwyceni, ja też ;) Szybko, łatwo, efektownie i smacznie ;)
W takim razie, bardzo, bardzo się cieszę, że smakowało :)
Prześlij komentarz