środa, 8 grudnia 2010

Muffinki kawowe z amaretto i czekoladą


Bardzo chciałam upiec coś smacznego w ramach Kawowego Tygodnia u Majki. Może i wy coś przygotujecie, jeszcze zdążycie.
Po chwili namysłu postanowiłam upiec muffinki kawowe, na które przepis znalazłam na blogu Domowe gotowanie.
Od siebie zmniejszyłam odrobinę ilość cukru i dodałam amaretto, które wspaniale współgrało z kawą i czekoladą.
Z tych kilku składników i kilku minut pracy wyszły rewelacyjnie pyszne babeczki.
Polecam Wam gorąco :)




składniki:

  • 260g mąki pszennej (2 szklanki)
  • 2 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • ½ łyżeczki soli
  • 250ml mleka (1 szklanki)
  • 120g masła (roztopione)
  • 1 jajko
  • 40ml amaretto


  • 1 tabliczka czekolady (dowolna)

wykonanie:

W jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kawę, cukier i sól.
W drugim naczyniu wymieszać mokre składniki: mleko, roztopione masło, jajko i amaretto.

Mokre składniki przelać do suchych, dodać startą, albo pokrojoną czekoladę i wymieszać, ale tylko do połączenia składników.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i wlać do nich ciasto, tak do ¾ wysokości foremek.

Piekarnik nagrzać do temperatury 180'C i piec muffinki przez ok. 25 minut.

Po upieczeniu wystudzić na kratce, można posypać cukrem pudrem.

Smacznego!!





21 komentarzy:

aga pisze...

wygladaja cudnie i te smaki... kawa, czekolada i amaretto...pychota:)

margot pisze...

takie malutkie cudeńka

chantel pisze...

sądząc po składnikach muszą być super

mikimama pisze...

Wspaniałe! Właśnie na takie mam ochotę!

kabamaiga pisze...

Oj zrobiłabym i to bardzo chętnie

Anucha pisze...

Kawowe -to musi być pyszne:)
Pozdrawiam:)

Panna Malwinna pisze...

uwielbiam zapach amaretto;) oj to musiało być pyszne

myniolinka pisze...

muffiny to ja mogę jeść o każdej porze! porywam jedną :)

Majana pisze...

Wyglądają bosko! Uwielbiam amaretto!:))

Zaytoon pisze...

Ależ ślicznie prezentują się te muffinki w filiżance! :)

Arvén pisze...

Uwielbiam kawowy posmak w wypiekach - a w muffinkach szczególnie :)

cudawianki pisze...

wygladaja przepysznie!

Karmel-itka. pisze...

jak uroczo wyglądają w tym kubku...
dzięki temu widac, jakie są małe.
małe jest piękne. a w tym przypadku pyszne.

Olciaky vel Olcik pisze...

Mniaaami!

amarantka pisze...

Cudowne zdjęcia :)
i te babeczki... takie malutkie!
a dzięki amaretto - pewnie cudownie smakują!

Karolina pisze...

Wyszły cudownie:) Moje kawowe jeszcze przede mną :)

Paula pisze...

do kawki idealne :)

andzia-35 pisze...

Mmmm...Madziu za mna też chodzą muffinki:)))

dorota20w pisze...

oj zjadłabym !

zen.ona pisze...

Cieszę się, że smakowało:)

Natrafiłam na Twojego bloga przypadkiem, ależ się ucieszyłam, że skorzystałaś z mojego:)Rzadko mam odzew, czy podawane przeze mnie przepisy sprawdzają się i w innej kuchni.
pozdrawiam:)
właścicielka domowegogotowania:)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Przepyszne są te muffinki:) ubarwiły nam ostatnie niedzielne popołudnie swoim niezwykłym smakiem:) dziękuję za przepis:) pozdrawiam

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin