Postanowiłam na przekór zimie zrobić deser, całkowicie nie zimowy, za to bardzo pięknie pachnący i powalający smakiem.
Lody te mają charakter zimowy i świąteczny. Zasmakowały nam od pierwszego liźnięcia.
Jeśli lubicie miód i czekoladę i mimo mroźnych dni macie ochotę na lody, wypróbujcie je koniecznie.
Dzisiaj zajadaliśmy się nimi w towarzystwie gorących pancakes i pasowało rewelacyjnie.
Pomysł na bazę do tych lodów znajdziecie na blogu Coś niecoś.
składniki:
- 5 żółtek
- 250ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 50-60 ml miodu
- 100g czekolady mlecznej lub gorzkiej
wykonanie:
Żółtka utrzeć z miodem na puszystą masę.
Śmietanę zagotować z wanilią, odstawić aż całkowicie ostygnie. Śmietanę wlać do masy jajecznej i dokładnie wymieszać, wlać do rondla i podgrzewać na bardzo małym ogniu, do momentu, aż masa wyraźnie zgęstnieje (uważać, żeby się nie zagotowało).
Dokładnie wystudzić, dodać drobno posiekaną czekoladę.
Wlać do maszynki do lodów i postępować wg instrukcji producenta.
Jeśli nie posiadacie maszynki lody należy umieścić w zamrażarce i co ok. 30 minut przemiksować je, aż wyraźnie zamarzną i schłodzić kolejne kilka godzin.
Przed podaniem lody wyjąć kilka minut wcześniej.
Smacznego!!
17 komentarzy:
Magdo! świetny pomysł na smak lodów! Ukręce takie na pewno!
Pozdrawiam:)
Ale pyszne muszą być:)
Nie, no cuuuudowne! Muszą smakować obłędnie!:))
Pozdrawiam:)
W ciepłym domu - czemu nie!
Zimie chętnie zrobiłabym na złość. :)
Takie zjadłabym pomimo tego zimna na zewnątrz.
bardzo mi się podoba takie słodkie "na przekór" :-)
jak pysznie u Ciebie! no i na prawdę przekornie. a słyszałam gdzieś że podobno zdrowiej jest jeść lody zimą. ale nie wiem czy to prawda...
pozdrawiam;)
Wyglądają BOSKO i pewnie jeszcze lepiej smakują:)
Czuje ich miodowy aromat proato z mojego monitora;)
Teraz już wiem co zamawiam u Aniołka... maszynkę do lodów, którą skutecznie kusisz mnie już od dłuższego czasu;)
Zgadza sie - fenomenalne lody na zime! Inne szczegolnie atrakcyjne zima - to cynamonowe. Polecam wszystkim lodojadom! :)
Choć sama idea lodów niezbyt pasuje do zimy, to połączenie smaków zastosowane to tych akurat jest prawdziwie świąteczne! Świetne! Aż nabrałam na lody ogromnej ochoty. :)
cuuudo!!! ale pysznosci:)
chetnie bym zjadla...mniam:)
robiłam taką wersję ale bez jaj, bo zdecydowanie nie lubię ich w domowych lodach :)
Miodowych jeszcze nie jadłam, ale może kiedyś i ja się na nie skuszę bo wyglądają smakowicie:)
Pozdrawiam:)
Lody w zimie smakują najlepiej :) Super smak wymyśliłaś :)
bardzo, bardzo dziękuję Wam za miłe słowa, ja uwielbiam lody, a zimą może nawet bardziej :) polecam Wam gorąco :)
mnie tez sie ostatnio zamarzyly lody... kto wie, moze wyciagne maszynke! :-)
Ale pyszne!! Lody mi smakują cały rok!:)
Prześlij komentarz