wtorek, 14 grudnia 2010

Lody miodowe z kawałkami czekolady - na złość zimie


Postanowiłam na przekór zimie zrobić deser, całkowicie nie zimowy, za to bardzo pięknie pachnący i powalający smakiem.
Lody te mają charakter zimowy i świąteczny. Zasmakowały nam od pierwszego liźnięcia.
Jeśli lubicie miód i czekoladę i mimo mroźnych dni macie ochotę na lody, wypróbujcie je koniecznie.
Dzisiaj zajadaliśmy się nimi w towarzystwie gorących pancakes i pasowało rewelacyjnie.
Pomysł na bazę do tych lodów znajdziecie na blogu Coś niecoś.




składniki:

  • 5 żółtek
  • 250ml śmietany 30%
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 50-60 ml miodu
  • 100g czekolady mlecznej lub gorzkiej

wykonanie:

Żółtka utrzeć z miodem na puszystą masę.
Śmietanę zagotować z wanilią, odstawić aż całkowicie ostygnie. Śmietanę wlać do masy jajecznej i dokładnie wymieszać, wlać do rondla i podgrzewać na bardzo małym ogniu, do momentu, aż masa wyraźnie zgęstnieje (uważać, żeby się nie zagotowało).
Dokładnie wystudzić, dodać drobno posiekaną czekoladę.
Wlać do maszynki do lodów i postępować wg instrukcji producenta.
Jeśli nie posiadacie maszynki lody należy umieścić w zamrażarce i co ok. 30 minut przemiksować je, aż wyraźnie zamarzną i schłodzić kolejne kilka godzin.
Przed podaniem lody wyjąć kilka minut wcześniej.

Smacznego!!

17 komentarzy:

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Magdo! świetny pomysł na smak lodów! Ukręce takie na pewno!
Pozdrawiam:)

wiosenka27 pisze...

Ale pyszne muszą być:)

Majana pisze...

Nie, no cuuuudowne! Muszą smakować obłędnie!:))
Pozdrawiam:)

cukrowa wróżka pisze...

W ciepłym domu - czemu nie!
Zimie chętnie zrobiłabym na złość. :)

kabamaiga pisze...

Takie zjadłabym pomimo tego zimna na zewnątrz.

asieja pisze...

bardzo mi się podoba takie słodkie "na przekór" :-)

Panna Malwinna pisze...

jak pysznie u Ciebie! no i na prawdę przekornie. a słyszałam gdzieś że podobno zdrowiej jest jeść lody zimą. ale nie wiem czy to prawda...

pozdrawiam;)

Nika pisze...

Wyglądają BOSKO i pewnie jeszcze lepiej smakują:)
Czuje ich miodowy aromat proato z mojego monitora;)

Teraz już wiem co zamawiam u Aniołka... maszynkę do lodów, którą skutecznie kusisz mnie już od dłuższego czasu;)

arek pisze...

Zgadza sie - fenomenalne lody na zime! Inne szczegolnie atrakcyjne zima - to cynamonowe. Polecam wszystkim lodojadom! :)

Zaytoon pisze...

Choć sama idea lodów niezbyt pasuje do zimy, to połączenie smaków zastosowane to tych akurat jest prawdziwie świąteczne! Świetne! Aż nabrałam na lody ogromnej ochoty. :)

aga pisze...

cuuudo!!! ale pysznosci:)
chetnie bym zjadla...mniam:)

Paula pisze...

robiłam taką wersję ale bez jaj, bo zdecydowanie nie lubię ich w domowych lodach :)

Anucha pisze...

Miodowych jeszcze nie jadłam, ale może kiedyś i ja się na nie skuszę bo wyglądają smakowicie:)
Pozdrawiam:)

Karolina pisze...

Lody w zimie smakują najlepiej :) Super smak wymyśliłaś :)

magda k. pisze...

bardzo, bardzo dziękuję Wam za miłe słowa, ja uwielbiam lody, a zimą może nawet bardziej :) polecam Wam gorąco :)

cudawianki pisze...

mnie tez sie ostatnio zamarzyly lody... kto wie, moze wyciagne maszynke! :-)

Mary pisze...

Ale pyszne!! Lody mi smakują cały rok!:)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin