niedziela, 30 maja 2010

Muffinki potrójnie czekoladowe


Upiekłam te babeczki dla mojego małego wielbiciela czekolady. Wyszły pyszne, pełne czekolady, rozpływały się w ustach. Mały sięgał po kolejną z uśmiechem na buzi, więc musiały być pyszne.

Przepis pochodzi z Everyday muffins & bakes', a ja znalazłam go u dorotus76.
Wydają się podobne do Chocolate chip muffins i chociaż równie mocno czekoladowe to inne, warte wypróbowania.
Moim zdaniem nie ma nic prostszego i przyjemniejszego, niż pieczenie muffinek.

Ilość podana na 12 sztuk.

składniki:


225g mąki pszennej
25g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
100g gorzkiej czekolady, posiekanej (lub groszków czekoladowych)
100g białej czekolady, posiekanej (lub groszków czekoladowych)
2 duże jajka
300ml kwaśnej śmietany
150g brązowego cukru
85g masła, roztopionego

wykonanie:

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier.
W drugim naczyniu mokre: roztrzepane jajka, śmietanę, masło.
Połączyć zawartość obu naczyń, wymieszać tylko do połączenia składników.
Dodać czekoladę, ponownie wymieszać.

Foremkę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasta do ¾ wysokości.
Piec w temperaturze 200'C przez około 20-25 minut, do tzw. suchego patyczka.

Smacznego!!!

12 komentarzy:

mania179 pisze...

Nic dziwnego, że smakowały... :)

grazyna pisze...

Ale super czekoladowe :)

Zaytoon pisze...

Muffinki, w dodatku z czekoladą...
Odjazd! :)

Just My pisze...

wspaniale czekoladowe!

kulinarne fajerwerki pisze...

Intensywnie czekoladowe... Niebo w gębie!

lo pisze...

Ja dzsiaj miałam w domu czekoladowy weekend. Nie mogę się ciągle nadziwić jaki to doskonały smak. Muffinki mają cudowną cechę, że robi się je błyskawicznie, a czekoladowy smak to ideał.

Aga pisze...

wyglądają odjazdowo ! :)

dorota pisze...

Pysznie wyglądają !

kabamaiga pisze...

Za muffinki oddam wszystko, no może prawie wszystko.

asieja pisze...

potrójna czekoladowośc musiała byc niesamowicie pyszna!

Nika pisze...

Uwielbiam muffinki a potrójnie czekoladowe to już wogóle:)

malutka pisze...

Pyszota:)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin