W niedzielne przedpołudnie pewnie
lepiej by tu pasował przepis na jakieś pyszne ciacho, jednak
ostatnio o wiele bardziej po drodze mi z warzywami i owocami. Dlatego
dzisiaj przepis na pyszną i bardzo prostą sałatkę z brokułami,
kurczakiem i jeszcze kilkoma składnikami. Jeśli jesteście ciekawi
czym się ostatnio zajadam zapraszam !!
Sałatka brokułowa z kurczakiem
składniki:
- 2 brokuły
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 500g pieczarek
- 300-400g makaronu (wstążki, rurki lub np. ryżowy)
- majonez (można częściowo zastąpić jogurtem naturalnym)
- czosnek opcjonalnie
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- czerwona papryka w proszku
- curry
wykonanie:
Brokuły podzielić na różyczki i
obgotować w osolonej wodzie, ale tylko delikatnie, żeby brokuły
nam się nie rozpadły.
Filet z kurczaka pokroić na kawałki,
przyprawić solą, pieprzem, papryką i curry, a następnie smażyć
na oleju.
Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i
delikatnie obsmażyć na masełku.
Makaron ugotować al dente.
Wszystkie składniki wymieszać razem,
dodać majonez, sól i świeżo zmielony pieprz i ponownie wymieszać
sałatkę.
Jeśli macie ochotę na nutę czosnku w
Waszej sałatce, wystarczy dodać 1-2 ząbki czosnku, przeciśniętego
przez praskę, do majonezu.
Smacznego!!
7 komentarzy:
Bardzo lubię brokuły i kurczaka. Taka sałatka jak najbardziej wpisuje się w moje upodobania :)
brokuły, pieczarki, makaron, kurczak... wszystko uwielbiam, dlatego też muszę koniecznie wypróbować Twój przepis :)
Lubię to połączenie składników :D
To zdecydowanie moje smaki:-)
Bardzo smacznie i zdrowo. Jak dla mnie samodzielne danie i...pełny brzuch, zdrowo nakarmiony
Super sałatka, podoba mi się, zwłaszcza,że brokuly lubię :)
takie sałatki to ja lubię, brokuł, kurczak i makaron;
www.magicznakuchnia.blox.pl
Prześlij komentarz