wtorek, 11 czerwca 2013

Sałatka mizeria


Moja dzisiejsza propozycja to w końcu dla odmiany coś nie słodkiego. Bardzo dobrze zjeść dobre ciasto, ale nie tylko słodyczami żyje człowiek.
Więc dziś w menu bardzo smaczna sałatka. Jak to zwykle z sałatkami bywa, jest bardzo prosta do zrobienia, a efekt bardzo pozytywnie Was zaskoczy.
Nazwałam ją 'sałatka mizeria', bo smak ogórka jest dominujący, ale z klasyczną mizeria nie ma, aż tak dużo wspólnego. Nie pozostaje mi nic innego jak bardzo gorąco zachęcić Was do zrobienia tej sałatki. Idealnie nadaje się jako dodatek do różnego rodzaju mięs, szczególnie tych z grilla.

 


składniki:
  • 3 średnie ogórki zielone
  • ¼ średniej kapusty pekińskiej
  • sól morska gruboziarnista
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 200ml śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
  • makaron chiński, najlepiej taki przeźroczysty
  • pęczek koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • odrobina soku z cytryny
  • opcjonalnie 1 łyżka oliwy z dzikiej róży
wykonanie:

Ogórki obrać i pokroić w cienkie plasterki lub zetrzeć na tarce. Kapustę również opłukać i posiekać. Wszystko wrzucić do sporej miski, posypać solą morska i pieprzem i odstawić.
Makaron przygotować wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzić i posiekać na krótsze nitki, również dorzucić do ogórków.
Do miski dosypać także posiekany pęczek koperku, przepuszczone przez praskę 2 ząbki czosnku, sok z cytryny, oliwę i śmietanę lub jogurt.
Wszystko dokładnie wymieszać.

Smacznego!!

7 komentarzy:

przecinkowa pisze...

Takiej jeszcze nie jadłam!

Wiewióra pisze...

intrygująca :)

Evitaa pisze...

Smakowita :)

Amber pisze...

Co za pyszny pomysł!
Jutro będzie i u mnie.
Dziękuję!

. pisze...

przejrzałam bloga i znalazłam wiele świetnych pomysłów ! najbardziej podobały mi się propozycje na haloween, ale do takiej imprezy jeszcze daleko ;) niedługo ze znajomymi organizujemy imprezę tematyczną - jaskiniowcy. Mogłabyś coś podpowiedzieć jakie potrawy serwować albo w jakiej postaci podawać ?
Paula

magda k. pisze...

fajny temat imprezy :) jedyne co mi się kojarzy z jedzenia to mięso
tu dwie propozycje:
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/2009/07/gyroski-ala-asia.html
i
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/2011/03/szaszyki-z-kurczaka-i-warzyw.html
pozdrawiam

Anonimowy pisze...

zjedz_mnie
Po składnikach można się domyślec, że smak całkiem ciekawy :)
http://zjedzmnie.blox.pl

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin