niedziela, 9 września 2012

Torcik czekoladowy Babci Mari


Udało się, wróciłam. Wprawdzie remontu jeszcze nie koniec, ale najważniejsze, że jesteśmy już u siebie, a większość rzeczy znalazło już swoje miejsce.
Nowy etap życia, nowa kuchnia, nowy przepis. Na szczęście nie miałam problemu z wyborem pierwszej pozycji menu, ponieważ w trakcie remontu znalazłam stosik pożółkłych kartek z mnóstwem tłustych plam, a co ważniejsze z wieloma przepisami gospodyni, która w tej kuchni rządziła przede mną.
Przepisy Babci są bardzo minimalistyczne, pisane na szybko, skrótami z wykorzystaniem składników, których już się nie używa, ale tym bardziej kuszące.
Więc gdy weszłam do mojej nowej kuchni, zalanej porannym słońcem, postanowiłam jako pierwszy zrobić tort czekoladowy, bo co mogłoby lepiej pasować na tą okazję.

składniki:

  • 4 całe jajka
  • 150g cukru
  • 2 budynie czekoladowe
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao


polewa:

  • 3 łyżki ciemnego kakao
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki mleka
  • 1 jajko
  • 100g miodu


wykonanie ciasto:

W dużej misce jajka i cukier ubić do białości. Następnie dodać budynie, mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Wszystko dokładnie zmiksować. Małą formę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180'C na 30 minut.
Po tym czasie wyjąć i polać polewą, którą należy wykonać w następujący sposób.

polewa:

Jajko sparzyć, a następnie wbić do miski i dodać cukier puder, dokładnie wymieszać. Do mieszanki dodać kakao, mleko i miód i wszystko dokładnie wymieszać.

Smacznego !!

30 komentarzy:

LolaJoo pisze...

ha no i bomba....właśnie w weekend jadę na urodziny do babci Mari :) i obiecałam jej tort!! teraz wiem jaki zrobię!!!

aga pisze...

wspaniale ciasto na dobry poczatek:)
zycze ci udanego pichcenia w nowej kuchni:)

Wiewióra pisze...

obłędne zdjęcia!!! szczególnie to z numerem 2 :) a i torcik wydaje się być nie dość,że smaczny to prosty w przygotowaniu :)

Majana pisze...

Wspaniały tort na rozpoczęcie nowego etapu :).
Gratuluję nowej kuchni!
Pozdrawiam:)

zufik pisze...

Boskie ciacho dzięki boskiej babci;) babcine przepisy się sprawdzają:)

Olka pisze...

Każde czekoladowe ciacho ma natychmiast we mnie swojego fana :) I gratuluję nowej kuchni.

dragonfly pisze...

Ta dam! Dzięki! Hania ma urodziny za kilka dni i szukałam czegoś takiego właśnie! :-)

Evitaa pisze...

Jesień się zbliża, czekoladowe smaki zapanowały niepodzielnie :). Cudowny torcik!

Joanna pisze...

Jutro po pracy zabieram się do pieczenia:)Uwielbiam wszystko co czekoladowe:)
Pozdrawiam

Maggie pisze...

Gratulacje - fajnie byc na swoim :)
A tort idealny do swietowania przeprowadzki.

Aga pisze...

Pięknie czekoladowo:)

Ivka pisze...

Witaj z powrotem w kulinarnym świecie, wspaniały przepis na inauguracje w nowej kuchni :)

didi91 pisze...

uwielbiam czekoladowe torty :)
A ten wygląda baaaardzo apetycznie :)

Agata Pachla pisze...

Ależ smakowicie wygląda to ciasto! Remont... Dopiero co skończyliśmy remont niemal całego mieszkania :) A gotowanie w nowej kuchni musi sprawiać Ci jeszcze większą przyjemność :)

Limonka pisze...

Ale ci zazdroszczę. U mnie przeprowadzki końca nie widać. Tęsknie za poukładaną kuchnią. Twoje ciasto będzie na pocieszenie.
Gratuluję i pozdrawiam

Paulina pisze...

czekoladowo i kusząco:) kawałeczek poproszę:D

burczymiwbrzuchu pisze...

Cudow!
Uwielbiam takie przepisy, mają coś w sobie :)

bastamb pisze...

To dopiero znalezisko, ja też takie mam po mamie, torcik smakowicie wygląda,,,,pozdrawiam...

Amber pisze...

Niezwykły zeszyt,wspaniały przepis i ciasto!
Podziwiam.

Chenia pisze...

Witaj ponownie :) Jesteś okrutna właśnie staram się odchudzać...

Ola pisze...

no to trzeba będzie ochrzcić nową kuchnię jakimś mega kalorycznym wypiekiem! ;)

Magiczne atelier pisze...

Gratuluję pierwszego, cudownego wypieku w nowej kuchni!!!!!!!!!

Aurora pisze...

Twoja babcia jest czarodziejką :D

Ale babka i robi to co lubi pisze...

Uwielbiam takie wypieki:) a takie karteczki z przepisami są urocze i te przepisy właśnie maja "duszę":)
Ciesze się że trafiłam na Twój blog bo jesteś moja "sąsiadką" - ja mieszkam w Tarnowskich Górach. Pozdrawiam gorąco i zostaje Twoją stałą czytelniczką:)

aga-aa pisze...

aż mi się łezka w oku zakręciła jak zobaczyłam ten zeszyt, moja babcia ma podobny, w podobnym stanie

White Tablecloth pisze...

Ajj jakie pyszności i piękne zdjęcia:)

agattekh pisze...

Takie babcine przepisy są najlepsze, torcik prezentuje się bardzo smakowicie :-)

Smaczny Kąsek pisze...

Tort czekoladowy jest dobry na... każdą okazję! A ten babciny przepis prezentuje się naprawdę kusząco! Pycha! :)

Ewelina Kowalska pisze...

To takie jak by ciasto brownie trochę , uwielbiam ciasta czekoladowe :) próbuje różne przepisy na czekoladowe ciacha :D Twojego na pewno też wypróbuje, pozdrawiam gorąco! buziaczki

Biedr_ona pisze...

Takie przepisy do skarb! Jaka to jest forma? ;-> Chcę znać dokładne wymiary ;-)


www.przysmakiewy.pl

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin