środa, 8 sierpnia 2012

Grillowany ser halloumi z kaszą gryczaną, kapustą i pieczarkami


Dzisiejsza propozycja powstała z mojej miłości do kaszy gryczanej. Nie da się ukryć, że poniekąd danie jest inspirowane naszą narodową potrawą, czyli łazankami, tyle tylko, że łazanek w nim nie ma, króluje natomiast kasza. Żeby nie było tak swojsko, wspaniałym dodatkiem do tego dania stał się ser halloumi, na który czatowałam już od dłuższego czasu. W końcu ser udało się nabyć i wypróbować i już wiem, że często będzie gościł w mojej kuchni.
Proste, szybkie i przepyszne, bardzo Wam polecam :)

składniki:

  • 250g sera halloumi
  • 300g kapusty kiszonej
  • 500g pieczarek
  • 200g kaszy gryczanej (2 woreczki)
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz


wykonanie:

Kapustę kiszoną należy ugotować do miękkości. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i usmażyć, doprawić solą i pieprzem. Kaszę ugotować według instrukcji.
Gotową kapustę, pieczarki i kaszę dokładnie razem wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ser halloumi pokroić w plasterki i grillować na patelni grillowej, aż pojawią się rumiane paseczki.
Nałożyć kaszę na talerz i na górze rozłożyć kawałki sera.

Smacznego!!  

19 komentarzy:

Kamila pisze...

Pyszna propozycja!

Panna Malwinna pisze...

Ja również uwielbiam kaszę gryczaną. Pyszne połączenie;)

Agata Pachla pisze...

Aż wstyd się przyznać, że jeszcze nigdy nie jadłam kaszy gryczanej. Jestem ciekawa, co to za ser, do tej pory go nie spotkałam. Twoje danie wygląda bardzo smacznie i bardzo chętnie skusiłabym się na jego spróbowanie :)

Evitaa pisze...

Też się od dłuższego czasu czaję na halloumi. A Twoje propozycja podania bardzo mi się podoba :).

Ivka pisze...

Biorę danie, tyle że kaszy gryczanej, -nie przepadam.
To pewnie efekt częstego serwowania jej przez mamę w czasach mojej młodości :)

burana25 pisze...

Noooo, kochana, gdybym na diecie nie była, to wstrzeliłabyś sie baaardzo w moje gusta kulinarne :-)))) Niestety, dieta rygorystyczna, a moje hobby hafciarskie, bardzo mało aktywne i troszke w boczki posżło :-P

Nemi pisze...

Uwielbiam kaszę gryczaną i chętnie spróbuję to połączenie:)

Marta54 pisze...

Kasza, kasza, kasza.... Mogłabym ją jeść na okrągło. Śliczne dzięki za przepis:)

Angie pisze...

Dziękuję ;* Bardzo ciekawa potrawa, zjadłabym ze smakiem ;D

burczymiwbrzuchu pisze...

Od jakiegoś czasu marzy mi się danie z tym serem, bo dawno nie widziałam w sklepie. Wygląda pysznie :)

Małgorzata pisze...

Kaszę gryczaną lubię, ostatnio kupuję taką nieprażoną (też pyszna). A ten ser... cóż, będę polować ;) A gdzie Tobie udało się kupić?

magda k. pisze...

Bardzo Wam dziękuję za odwiedziny i wszystkie miłe słowa :)

Ser po raz pierwszy udało mi się u nas zdobyć, a szukałam już od dawna. Kupiłam go Lidlu, mam nadzieję, że to nie była tylko jednorazowa dostawa, tylko będzie na stałe :)

Pozdrawiam

Ola pisze...

nieśmiertelna kasza gryczana... niespotykana propozycja!

Marta@Co Dziś Zjem Na Śniadanie? pisze...

Ja równiesz kocham kaszę gryczaną oraz dodatkowo halloumi. Piękny pomysł na obiad.

Amber pisze...

Cudne danie!
Halloumi grilluję,jest pyszny.
Ale w połączeniu z kaszą musi smakować wyjątkowo.

cudawianki pisze...

świetna propozycja! jestem bardzo bardzo ciekawa tego smaku! :-))

kabamaiga pisze...

Niesamowite połączenie. Mam w lodówce ten ser i tylko brak pomysłu.

babcia marynia pisze...

Ale pychotka.:)

Biedr_ona pisze...

Pojadłabym sobie!



www.przysmakiewy.pl

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin