Ciasto z jabłkami i rozmarynem

Moim zdaniem to ciasto może być alternatywą dla babki świątecznej, może też być po prostu szybkim ciastem, które warto zrobić, gdy niespodziewani goście wpadają z wizytą.

Jest to bardzo smaczne, interesujące, a zarazem bardzo proste i szybkie ciasto do wykonania.

Jeśli wśród wszystkich kulinarnych potraw, nie starczyło Wam czasu na wymagające ciasta lub mazurki, z pewnością te ciasto może Was poratować.

Przepis znalazłam na blogu White Plate.

składniki:

• 4 duże jajka
• 150g cukru
• 7 łyżek oliwy
• 3 łyżki mleka
• 250g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka świeżego,posiekanego drobno rozmarynu
• 1 bardzo duże jabłko, obrane i pokrojone w plastry
• 30g masła, zimnego, pokrojonego w cienkie plastry
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika (dałam 1 łyżeczkę cynamonu)

wykonanie:

Piekarnik nagrzać do temperatury 180'C, warto to zrobić od razu, ponieważ przygotowanie ciasta nie zajmuje wiele czasu.
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać oliwę i mleko.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Cały czas miksując, powoli wsypywać mąkę z proszkiem i rozmarynem.
Foremkę np. keksówkę o długości 28cm wysmarować masłem i wysypać bułką tartą lub mąką.
Wlać ciasto, na wierzchu ułożyć plasterki jabłka. Posypać przyprawą, ułożyć plasterki masła.
Wstawić do piekarnika i piec 45-50 minut (warto sprawdzić stopień upieczenia po 30 minutach).
Po upieczeniu wyjąć z formy, ostudzić na kuchennej kratce.

Smacznego!!