Ciasto z miodem, bardzo proste

Zapraszam na Candy



Mam taką złośliwą przypadłość, że zawsze mam ochotę na coś zupełnie innego, niż chwilę wcześniej przygotowałam. Przykładowo zrobiłam obiad taki z mięsiwem itp. i właśnie w tej chwili zachciało mi się słodyczy. Bywa całkiem odwrotnie, stojąc przed blachą świeżo upieczonego ciasta, mam ogromną ochotę na kawałek wysmażonego mięsa lub sałatkę. Naprawdę ciężko mnie kulinarnie zadowolić :) W takich chwilach warto mieć przepis na coś szybkiego i prostego. Najlepiej, żeby wszystkie składniki były w domu, a czas przygotowania był przyzwoity, właśnie taki jest ten przepis.
Wystarczy kilka składników, chwila pieczenia i pyszne ciasto gotowe.
Przyznam, że ciasto zaskoczyło mnie pozytywnie, jakoś do końca nie byłam pewna, czy tak będzie.
Komentarze na cincin były obiecujące i kolejny raz się nie zawiodłam, na tej skarbnicy przepisów.
Dzisiejszy przepis jest autorstwa LIDQI.



składniki:

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 200g margaryny lub masła
• 1 i ½ szklanki mąki pszennej
• 6 łyżek miodu
• 1 i ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 opakowanie śmietany 12% lub 18%

wykonanie:

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym.
Margarynę utrzeć, dodać ubite jajka i mąkę, wszystko razem zmiksować przez chwilę.
Miód podgrzać w garnku, następnie dodać sodę, powinno się spienić na biało i wlać do reszty składników. Wymieszać.

Piekarnik nagrzać do temperatury 170'C.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Ciasto można upiec jako jeden duży placek lub jako 3 mniejsze. Ja piekłam jeden.
Ciasto należy wylać na papier do pieczenia (całość lub 1/3) i wstawić do nagrzanego piekarnika, lekko urośnie.

Piec przez około 15 minut. Należy bardzo uważać ponieważ łatwo spalić, ciasto jest długo bardzo jasne, a później w kilka minut rumieni się i jest gotowe do wyjęcia.

Ciasto po upieczeniu klei się do papieru, ale łatwo daje się zdjąć.
Jeśli upiekliście jeden placek, należy podzielić go na 3 części.

Placki smarujemy śmietaną jeszcze wtedy gdy są gorące.
Pierwszy placek należy posmarować połową śmietany i ułożyć na nim 2 placek, który również należy posmarować śmietaną i przykryć ostatnim plackiem. Gotowe.

Ciasto najbardziej smakowało nam pierwszego i drugiego dnia, ale nawet następnego dnia było przyzwoite.

Smacznego!!



Zapraszam na Candy