środa, 22 grudnia 2010

Śledzie w śmietanie z ogórkiem, cebulą i gruszką


Śledzie na Święta Bożego Narodzenia to już u nas tradycja, więc najwyższy czas zrobić śledzika.
Zrobiłam na dwa sposoby, dziś prezentuje te w śmietanie z dodatkiem cebuli, ogórka konserwowego i gruszki. Śledzie są wyśmienite, a dodatki zanurzone w śmietanowo - majonezowym sosie obłędne.
Bazę do tego przepisu znalazłam Tutaj
Jeśli lubicie śledziki to zachęcam do przyrządzenia tego dania :)

składniki:

  • 250g śledzi w oleju
  • 1 cebula
  • 3 ogórki konserwowe
  • 1 duża gruszka
  • odrobina cukru
  • pieprz cytrynowy
  • ocet ryżowy
  • 200ml śmietany 18% (można zastąpić jogurtem naturalnym)
  • 3 łyżki majonezu

wykonanie:

Śledzie pokroić na małe kawałki, skropić octem i posypać cytrynowym pieprzem. Odstawić.
Śmietanę wymieszać z majonezem.
Ogórki, cebulę i gruszki pokroić w kosteczkę, albo półplasterki i dodać do śmietany, dobrze wymieszać. Doprawić cukrem delikatnie, do smaku.

Śledzie wyłożyć na półmisek, a na górę wyłożyć całą śmietanową mieszankę.
Odstawić na noc do lodówki.

Smacznego!!

11 komentarzy:

Fiolunka pisze...

Pychota, ja w tym roku poluję na koreczki niestety chyba kupne ;(
Przy okazji Wesołych Świąt, w rodzinnym gronie i żeby w Nowym Roku spełniły się wszystkie marzenia ;)

Karmel-itka. pisze...

z jabłkiem - owszem, znam.
ale ta gruszka... zaintrygowała mnie niebywale.

wiosenka27 pisze...

U mnie też dzisiaj w śmietanie:) Pyszotka:)

asieja pisze...

smaku śledzi w owocowo gruszkowej wersji nie znam jeszcze. do spróbowania:-)

mikimama pisze...

Bardzp, ale to bardzo mi sie podoba. Na pewno wypróbuję!

Kasia w kuchni♥♥♥ pisze...

uwielbiam śledzie w śmietanie,a takich z owocem jeszcze nie jadłam...ale pewnie pyszne :)

dragonfly pisze...

Kocham śledziki!!! Już nie mogę się ich doczekać!

kabamaiga pisze...

Śledzia z gruszką jeszcze nie łączyłam.

Wesołych Świąt.

Zaytoon pisze...

U nas tradycji śledzika brak, ale bez wątpienia warto by ją wprowadzić, wszak ryby te lubimy wszyscy - podobnież śmietanowe sosy. :)

Cudownych świąt!

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Magdo! Uwielbiam takie śledzie!
Wszystkiego dobrego na święta!
Pozdrawiam Cię!

andzia-35 pisze...

A ja wypróbowała ze dwa tygodnie temu, tylko wstawić nie ma ,kiedy:))
Pyszne były!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin