czwartek, 25 lutego 2010

Sałatka warstwowa z burakami


Sałatkę robiłam już jakiś czas temu, tylko zdjęcia mi umknęły, więc już nadrabiam zaległość, bo warto.
Sałatka bardzo dobra, wszystkie składniki wspaniale ze sobą współgrały, goście byli zachwyceni, więc myślę, że jak spróbujecie to też będziecie zadowoleni.

Uwielbiam ostatnio zielony groszek z mrożonki i w tej sałatce wspaniale smakuje, więc ja ją powtórzę na pewno.

Przepis znalazłam tutaj


składniki:
sałatka


3 buraki
250g sera żółtego
4 jajka
4-5 ogórków konserwowych
200g mrożonego zielonego groszku

sos:


3 łyżki majonezu (dałam 4 łyżki)
2 łyżki kwaśnej śmietany (dałam 4 łyżki)
pieprz czarny
sól
1 ząbek czosnku

dodatkowo:

do posypania natka pietruszki, rzeżucha albo koperek



wykonanie:


Buraki umyć i ugotować, a następnie zetrzeć na dużych oczkach tarki.
Ser żółty również zetrzeć na tarce.
Jajka ugotować na twardo, obrać i poszatkować.
Ogórki konserwowe poszatkować.
Groszek ugotować i odcedzić.

Teraz przygotować sos.
Wymieszać wszystkie składniki sosu, dodać wyciśnięty ząbek czosnku.

Układamy warstwy:

zielony groszek,
jajka,
ok. 1/3 sosu,
ser,
buraki,
ogórki
i resztę sosu.

Schłodzić sałatkę w lodówce, przed podaniem posypać ziołami.

Smacznego!!



Do wydruku

4 komentarze:

cudawianki pisze...

a mnie najbardziej kusi ze wzgledu na buraczki! zapisuje do zrobienia! :-)

wiosenka27 pisze...

Dawno nie robiłam nowej sałatki a ta jest bardzo ciekawa:)

majka pisze...

Swietna salatka na domowa impreze. Mysle, ze bym ja polubila, przede wszystkim za dodatek buraczkow, za ktorymi wprost przepadam :)

Milego i slonecznego dnia Madziu :)

dragonfly pisze...

Świetna! Jeszcze nigdy nie robiłam sałatki z buraków! Dzięki za pomysł. :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin