Dzisiaj po prostu przepis na smaczne muffinki.
Dostałam od siostry masę marcepanową i chciałam ją już wykorzystać, więc najłatwiejszym sposobem okazały się muffinki.
Jeśli lubicie marcepan i migdały to będziecie zachwyceni.
Przepis pochodzi z bloga Moje wypieki i gorąco polecam.
Ilość na ok. 12 muffinek
składniki:
175g masy marcepanowej, startej na tarce o dużych oczkach
260g mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
115g drobnego cukru
2 średnie jajka
200ml mleka
6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85g roztopionego, ochłodzonego masła
1 łyżeczka ekstraktu z migdałów (zastąpiłam aromatem migdałowym)
płatki migdałów – do posypania (dałam słupki)
wykonanie:
Piekarnik nagrzać do temperatury 200'C.
W jednym naczyniu wymieszać składniki suche razem ze startym marcepanem.
W drugim naczyniu wymieszać wszystkie mokre składniki, następnie połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać tylko do połączenia składników.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasto, do ¾ wysokości papilotek.
Posypać płatkami migdałów.
Piec około 20 minut w temperaturze 200'C.
Smacznego!!!
Do wydruku
6 komentarzy:
ooo,u Ciebie tez muffinkowo????pycha-marcepanowe!!!ja bardzo lubie,moja rodzina nie,wiec niestety rzadko robie cokolwiek z marcepanem,ale z checia bym sie poczestowala jedna :)
Milej niedzielki jeszcze :)
Bardzo fajne te muffinki, nie jadłam takich z marcepanem. Pozdrawiam!
Pięknie Ci wyrosły:)) robiłam kiedys muffinki z marcepanem i smakowały mi:-)
Te muszą być rewelacyjne! Częstuję się bez pytania ;)
Śliczne muffinki, wyglądają bardzo apetycznie....
moja masa marcepanowa leżała w szafce dwa miesiące
i choc wiedziałam, że jest pyszna, to nie wiedziałam co z niej zrobic
upiekłam jedne z najpyszniejszych ciasteczek
ale widzę, że i w muffinkach smakowały by pysznie:-)
Prześlij komentarz