niedziela, 28 lutego 2010

Muffinki z marcepanem


Dzisiaj po prostu przepis na smaczne muffinki.
Dostałam od siostry masę marcepanową i chciałam ją już wykorzystać, więc najłatwiejszym sposobem okazały się muffinki.
Jeśli lubicie marcepan i migdały to będziecie zachwyceni.
Przepis pochodzi z bloga Moje wypieki i gorąco polecam.

Ilość na ok. 12 muffinek

składniki:

175g masy marcepanowej, startej na tarce o dużych oczkach
260g mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
115g drobnego cukru
2 średnie jajka
200ml mleka
6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85g roztopionego, ochłodzonego masła
1 łyżeczka ekstraktu z migdałów (zastąpiłam aromatem migdałowym)
płatki migdałów – do posypania (dałam słupki)


wykonanie:

Piekarnik nagrzać do temperatury 200'C.

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche razem ze startym marcepanem.
W drugim naczyniu wymieszać wszystkie mokre składniki, następnie połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać tylko do połączenia składników.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasto, do ¾ wysokości papilotek.
Posypać płatkami migdałów.

Piec około 20 minut w temperaturze 200'C.

Smacznego!!!



Do wydruku

6 komentarzy:

Gosia pisze...

ooo,u Ciebie tez muffinkowo????pycha-marcepanowe!!!ja bardzo lubie,moja rodzina nie,wiec niestety rzadko robie cokolwiek z marcepanem,ale z checia bym sie poczestowala jedna :)
Milej niedzielki jeszcze :)

Cezonia pisze...

Bardzo fajne te muffinki, nie jadłam takich z marcepanem. Pozdrawiam!

andzia-35 pisze...

Pięknie Ci wyrosły:)) robiłam kiedys muffinki z marcepanem i smakowały mi:-)

dragonfly pisze...

Te muszą być rewelacyjne! Częstuję się bez pytania ;)

anytsujx pisze...

Śliczne muffinki, wyglądają bardzo apetycznie....

asiejka pisze...

moja masa marcepanowa leżała w szafce dwa miesiące
i choc wiedziałam, że jest pyszna, to nie wiedziałam co z niej zrobic
upiekłam jedne z najpyszniejszych ciasteczek
ale widzę, że i w muffinkach smakowały by pysznie:-)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin