Sałatka z sosem jogurtowo - waniliowym

Dzisiejszy przepis znalazłam na Forum CinCin, przepis podany przez kawazmlekiem.
Sama sałatka to nic zaskakująca, klasyczna sałatka z sałatą, pomidorem, kukurydzą i koniecznie z jajkiem na twardo, ale zainteresował mnie zaskakujący składnik sosu.
Nikt z gości, nie potrafił określić, co to za składnik, ale wszyscy się zajadali, więc sałatka z tych udanych.


składniki:

główka sałaty (najlepiej lodowej)
4 jajka ugotowane na twardo
2 pomidory
kilka rzodkiewek
kukurydza z puszki
ser żółty typu gouda
szynka (opcjonalnie)

sos:

serek homogenizowany waniliowy (dałam danio)
jogurt naturalny/ majonez
sól
pieprz

proporcje tak mnie więcej pół na pół, żeby nie był mdły

wykonanie:

1. Sałatę umyć, wysuszyć, porwać na mniejsze kawałki.
Jajka ugotować, ostudzić, obrać, pokroić na czwórki.
Pomidory można sparzyć i pokroić na kawałki.
Rzodkiewki umyć, pokroić na plasterki.
Kukurydzę odsączyć z zalewy i jeśli ktoś lubi, można dodać nawet całą.
Szynkę pokroić na kosteczkę, nie jest ona konieczna, ale świetnie pasuje.

2. Wszystkie składniki wymieszać, sałatę też można wmieszać, albo wyłożyć nią miskę i wymieszać dopiero w czasie podawania.

3. Składniki na sos wymieszać, przyprawić solą i pieprzem. Koniecznie kosztować, żeby sos nie był zbyt mdły i żeby smak waniliowego serka był wyczuwalny.

4. Sosem polać sałatkę, na wierzch zetrzeć kawałek żółtego sera.

5. Podawać zaraz po przygotowaniu. Gdy sałatka długo stoi, oddziela się woda z serka i już nie wygląda tak apetycznie.

Smacznego!!!



Do wydruku