Spaghetti

Przepis na najprostsze spaghetti, najmniej skomplikowana, ale też nasze ulubione.
Z świeżych pachnących pomidorów, mięsa mielonego bez którego mój M. nie może się obejść :)
Nic dodać nic ująć tylko zajadamy się kolejnym pysznym makaronowym daniem.

składniki:

• makaron spaghetti
• 300 g mięsa mielonego
• 3 duże pomidory
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 100ml śmietany kwaśnej / dałam maślanki
• przecier pomidorowy lub sok pomidorowy lub ketchup
• sól
• pieprz
• bazylia
• oregano
• kminek

wykonanie:

Mięso mielone przysmażyć na odrobinie oleju, przyprawić solą i pieprzem.

Pomidory oparzamy i obieramy ze skórki, kroimy na małe kawałki.
Cebulę obieramy i kroimy na kostkę.
Na osobnej patelni, na odrobinę oleju wrzucamy cebulę czekamy aż się zeszkli i dorzucamy pomidory, zgnieciony czosnek i przyprawy, dusimy przez kilkanaście minut często mieszając.
Gdy pomidory zaczną się rozpływać dodać przecier lub sok i śmietanę.

Wszystko razem dokładnie wymieszać, chwilkę podgrzewać razem i ściągnąć z palnika.

Makaron ugotować , odcedzić i przełożyć na talerz, polać powstałym sosem pomidorowym i posypać startym żółtym serem.

Smacznego

Przepis nr 109

Do wydruku