Tuna tarta

Danie podobnie jak wiele innych powstało z ochoty na coś smacznego i braku wielu składników w lodówce.
Godzina była już późna więc trzeba było wytężyć umysł i zrobić coś z tego co było :)
Po części pomysł zainspirowany tym przepisem

I nawet wyszło smacznie i szybciutko.

składniki:

ciasto:

• 300g mąki pszennej
• 100g i masła
• 1 żółtko
• 2 łyżki zimnej wody
• sól, pieprz

farsz:

• 2 puszki tuńczyka
• 1-2 cebule
• 1/3 szkl ketchupu
• bazylia
• 2/3 puszki kukurydzy
• 3 jajka
• sól
• pieprz
• żółty ser (opcjonalnie)

dodatkowo: tłuszcz do wysmarowania blaszki

wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto szybko zagnieść uformować w kulkę i odłożyć do lodówki do schłodzenia.

Tuńczyk wyłożyć z puszek na durszlak i odsączyć.
Jajka ugotować na twardo, a następnie pokroić na małe kawałki.
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na małej ilości oleju.
Do zeszklonej cebuli dorzucić odsączonego tuńczyka, ketchup, kukurydzę, jajka i przyprawy.

Schłodzone ciasto rozwałkować i przełożyć na wysmarowaną blaszkę do tarty.
Ciasto należy nakłóc widelcem.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni i podpiec ciasto 10 minut.

Na podpieczone ciasto wyłożyć farsz, ewentualne starty ser i włożyć do piekarnika na kolejne 20-25 minut.


Tarta już gotowa smacznego !!!

Przepis nr 88

Do wydruku