sobota, 16 maja 2009

Tradycyjne placki ziemniaczane



wykonanie mój M.

Danie znane i lubiane, ale u mnie w domu to danie wyjątkowe, ponieważ robił je mój mąż ;)
Placki to nie moje ulubione danie, ale chłopaki emanowali szczęściem zajadając się nimi, szczególnie ten większy.
Przepis bez żadnych rewolucji :)

składniki:


  • ok 1 kg ziemniaków ( oczywiście może być więcej wtedy proporcje zachować i będzie ok)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

dodatkowo:
olej do smażenia
u nas kwaśna śmietana koniecznie
można też na słodko z odrobiną cukru


wykonanie:

Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na najdrobniejszej tarce (szczęściarze użyją automatu :P), oddlać nadmiar wody.
Wbić jajko, dodać mąki, soli i pieprzu wg uznania.
Wszystko razem porządnie zmieszać i kłaść na patelni na bardzo gorący olej.

I już gotowe. Mężowi wyszły wyśmienite i więc niech zostaną jego daniem popisowym ;)

Przepis nr 43



Do wydruku

3 komentarze:

emma001 pisze...

Uwielbiam placki ziemniacane. Narobiłas mi nimi ochoty bo dawno nie jadłam ;)

olalala pisze...

Pycha :). Choć wolę je raczej na słodko, ale pewnie i takie by mi posmakowały :).

Olciaky pisze...

Uwielbiam ,uwielbiam.W czwartek zrobiłam nie wiem co mi się porobiło,bo nigdy nie lubiłam placków ziemniaczanych !!!:P

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin