sobota, 15 listopada 2014

Pancakes


Pancakes to mój ulubiony rodzaj placuszków, są bardzo smaczne i bardzo szybko się je robi. Cały stosik zrobicie w kilka minut, a rodzinka będzie szczęśliwa. Puszyste, delikatne, a możliwości podania są nieskończone, ale u nas królują te z dodatkiem syropu klonowego lub sezonowych owoców. Można też użyć owoców kandyzowanych czy suszonych, kto co lubi. Gorąco polecam przepis na te amerykańskie placuszki.



Pancakes

składniki:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki rozpuszczonego masła
  • ¾ szklanki mleka
  • 1 jajko, rozkłócone
  • opcjonalnie 1 łyżeczka cynamonu

wykonanie:

W naczyniu wymieszać sypkie składniki: mąkę, proszek, sodę, sól i cukier. Dodać mleko, rozpuszczone masło i rozkłócone jajko. Wymieszać wszystko do połączenia się składników, nie należy tego robić zbyt długo, delikatne grudki też nie stanowią problemu.
Na patelni rozgrzać odrobinę masła lub oleju i smażyć placuszki około 1 minuty z każdej strony. Gdy na placuszkach zaczynają się pojawiać pęcherzyki powietrza, oznacza to, że najwyższy czas przerzucić je na drugą stronę.
Podawać z syropem klonowym, sosem owocowym lub z czymkolwiek na co macie ochotę.

Smacznego!!


5 komentarzy:

Justyna Żak pisze...

pyszności:)

majka pisze...

Pyszne placuszki Madziu! Wpraszam sie jak zwykle ;)

P.S. Nie wiedzialam, ze bedziesz miala dzidziusia :) Gratulacje! :)

magda k. pisze...

Bardzo dziękuję :)

Majka będę miała ;) dziękuję bardzo :)

Sylwia Zawojak pisze...

Wyglądają niesamowicie apetycznie :)

Majana pisze...

Magda, świetne placuszki. Bardzo lubię z różnymi dodatkami.
Pozdrawiam CIę :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin