środa, 23 marca 2011

Pancakes z jabłkami


Pancakes to mój ulubiony sposób na szybki obiad. Chyba nie ma nic szybszego jak te pyszne placuszki, które zawsze wychodzą. Rodzinka uwielbia, szczególnie z dodatkiem syropu klonowego i miodu. Dzisiaj postanowiłam zmienić mój tradycyjny przepis i zrobiłam takie z dodatkiem jabłek i cynamonu, co okazało się trafnym i smacznym wyborem.
Lubię mieć pod ręką przepis, który mogę zrobić zawsze bo wszystkie składniki mam pod ręką, a co lepsze mogę zlecić przygotowanie mężowi, ponieważ to nie ma nic prostszego.
Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki. Polecam !!!




składniki:

  • 190g mąki
  • ½ łyżeczki sody
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50g cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 jajko
  • 200ml mleka
  • 2 nieduże jabłka, obrane i starte na tarce o grubych oczkach
  • 1 łyżeczka masła, roztopione

wykonanie:

W naczyniu wymieszać mąkę, sodę, proszek, cukier i cynamon.
Jajko roztrzepać razem z mlekiem i dodać do maki.
Wszystkie składniki delikatnie wymieszać. Na końcu wmieszać starte jabłka i masło, w tym momencie jeśli ciasto jest zbyt gęste można dodać dodatkowo 2 łyżki mleka.
Rozgrzać patelnię i na suchej patelni (bez tłuszczu) formować placuszki.
Smażyć na średnim ogniu z obu stron na jasny brąz. Jeśli na powierzchni pancakes'a powstaje dużo pęcherzyków powietrza, przewrócić na drugą stronę.
Podawać z syropem klonowym, miodem lub czekoladą.

Smacznego!!!

24 komentarze:

kulinarne-smaki pisze...

łapię jednego i uciekam ;)

Majana pisze...

Świetne pankejki! :)
Mniam,aż ślinka cieknie.
Pozdrowienia:)

Kubełek Smakowy pisze...

Tydzień bez naleśnika to tydzień stracony.

Cudowne, puchate, złociste.

kabamaiga pisze...

A u nas pankejki zawsze na śniadanie

ola. pisze...

mniam, wygląda zachęcająco! spróbuję na 100%! zapraszam na http://kluski-z-rosolem.blogspot.com/

Edith pisze...

uwielbiam :) musze jutro zrobić :)

Duś pisze...

Super przepis :) prosto i wygląda smacznie :)

majka pisze...

Cudowne placuszki Madzik :)) Takie z jabluszkami i cynamonem lubie bardzo. Ja ostatnio robilam na obiad pancakes bananami (Maly zajadal az mu sie uszy trzesly:)

burana25 pisze...

Mniam ;-) Moja mama też mi zawsze robiła i nazywała to racuchy ;-) Kojarza mi się z dzieciństwem ;-) My jemy z cukrem pudrem po prostu.

Karmel-itka. pisze...

prosto, szybko...
i niezwykle smakowicie.

slyvvia pisze...

Świetnie wyglądają. Kocham wszystkie słodkie placuszki :D U mnie dzisiaj z borówkami :)

Panna Malwinna pisze...

aż ślinka cieknie od samego patrzenia;)

Anucha pisze...

Czytam i ślinkę łykam:)
Wyglądają przepysznie i chyba się na nie skuszę:)
Pozdrawiam:)

Ania pisze...

Cudownie wyglądają. Mam straszliwą ochotę na nie.

amarantka pisze...

Madziu, na pankejki zawsze chętna jestem - a na takie z owocami szczególnie :)

Mary pisze...

Pyszność! Zrobiłam w domu podobny przepis, smakuje świetnie!!!:)

Kaś pisze...

smakowicie wyglądają, aż ślinka cieknie

Kaś pisze...

smakowicie wyglądają, aż ślinka cieknie

andziaczek pisze...

matko jak zgłodniałam...aż się osliniłam:)jutro je zrobię:D

Gosia pisze...

oj...wieki juz cale pankejkow nie robilam....swietna propozycja!!! Pozdrawiam :)

Biedr_ona pisze...

Placuszki jak najbardziej pyszniutkie ;-) Nabrałam ochoty ;-D


www.przysmakiewy.pl

Zaytoon pisze...

Idealne na każdą porę. :)

judik1119 pisze...

Muszą być pyszne w takim wydaniu!!:) Uwielbiam pancakes:)

Kasia pisze...

Cudne placuszki! :)) I ja bym je z przyjemnością zjadła na śniadanie. Uściski!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin