Gyroski a'la Asia

Pogoda się poprawiła więc natychmiast to wykorzystaliśmy i dziś był obiad z grilla :)
Ogródek, basen, szaleństwo ;) i nowość na naszym ruszcie, czyli mięso mielone nadziane na patykyki szaszłykowe i zapiekane w formie gyrosa.

Pomysł na to danie zawdzięczam koleżance Asi :) dzięki kobieto :) było przepyszne.

Mięso mielone niby nic zaskakującego, ale konkretnie przyprawione i opiekane na grillu ma całkiem inny smak, wyśmienite jako danie główne, albo jako mega dobra przekąska.

Zdjęcia robione w warunkach piknikowych więc tylko komórką, ale coś tam widać :)

składniki:

• 0,5 kg mięsa mielonego (ważne żeby było dobrej jakości, mało tłuste)
• 1 cebula drobno zmielona lub 2 łyżki cebulki prażonej
• 1 jajko
• 1-2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
• sól
• pieprz

dodatkowo potrzebne patyczki do szaszłyków

wykonanie:

Do dużej miski wrzucamy mięso zmielone, wbijamy jajko, dodajemy cebulę ja dałąm sporo prażonej, doprawiamy przyprawą do gyrosa i do smaku solą i pieprzem.
Wszystko dokładnie mieszamy za pomocą rąk :) tak długo aż wszystkie składniki się połączą.

Teraz potrzebne będa patyczki do szaszłyków, bierzemy po kawałku masy mięsnej i obklejamy ją na patyk, bardzo łatwo się to robi i o dziwo dobrze się trzyma :).
Najlepiej nie nakładać za grubo.
Teraz delikatnie układamy gyroski na grillu i smażymy ok 20-30 w zależności jak bardzo lubimy spieczone, ja lubię bardzo ;)
Trzeba pamietać żeby obracaćc co parę minut, żeby pięknie się opiekły z wszystkich stron.


Polecam na grilla !!!

Przepis nr 83



Do wydruku