Oczywiście, że
moja dieta nie przewiduje ciasteczek dla mnie, ale za to były dziś
na II śniadanie placuszki owsiane, więc nie jest tak źle. Jednak,
żeby sobie uprzyjemnić dietę chociaż w czasie weekendu,
poczyniłam takie ciasteczka. Ciasteczka nie zawierają, żadnych
niepotrzebnych rzeczy, wszystkie składniki są zdrowe, a główny
składnik, czyli kasza jaglana ekspandowana nadaje sporo objętości
tym smakołykom, a dodatkowo to wartościowe zboże, naturalnie
bezglutenowe i w 100g (a to objętościowo całkiem sporo) zawiera
375 kcal.
Ciasteczka są
słodkie, pyszne, sycące i dają wam kopa energetycznego, a co chyba
najważniejsze smakowało nawet dzieciom. Z podanych ilości wyszło
18 sporych ciasteczek.
Serdecznie polecam!!
Ciasteczka z kaszy
jaglanej ekspandowanej
składniki:
- 150g kaszy jaglanej ekspandowanej
- 2 banany, rozgniecione widelcem
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki karobu lub kakao
- 2 łyżki miodu
- 2 jajka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
wykonanie:
Wszystkie składniki
dokładnie ze sobą wymieszać. Następnie na blachę, wyłożoną
papierem do pieczenia, nakładać łyżką masę i formować ciastka.
Ja piekłam na dwa
razy. Przygotowane ciasteczka wstawić do piekarnika nagrzanego do
180'C i piec przez 15 minut. Wyjąć, wystudzić na kratce.
Smacznego!!
Wyglądają super ☺
OdpowiedzUsuńŚlinka mi cieknie! Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńCzegoś takiego jeszcze nie próbowałam, ale chętnie je zrobię 😜
OdpowiedzUsuń