Sałatka z paluszków krabowych

Pierwsi goście na nowym mieszkaniu to wyzwanie, na szczęście kuchnia już w pełni funkcjonalna , więc wyzwanie miało smakowity finał. Jedną z kilku sałatek, które zrobiłam właśnie dziś chciałam Wam zaprezentować.

Pomysł na sałatkę znalazłam w archiwach bloga 'Kuchnia nad Atlantykiem'. Nastąpiło kilka modyfikacji przepisu, jednak sos pozostał oryginalny i oczywiście pyszny.

Wyszło znakomicie, na tyle dobrze, że nawet mnie zachwyciło, a nie jestem wielbicielką tych paluszków.

Jeśli szukacie pomysłu na pyszną, kolorową i szybką sałatkę, to lepiej nie mogliście trafić.

Polecam!!

składniki:

1 opakowanie paluszków krabowych czyli około 250g

1 puszka kukurydzy

1 mała kapusta pekińska

½ pęczka natki pietruszki

1 pęczek koperku

3 jajka ugotowane na twardo

2 marchewki obrane i starte na tarce

sos:

150g gęstego jogurtu typu greckiego

2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę

1 kopiasta łyżka majonezu

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżeczki chrzanu

sól i pieprz do smaku

wykonanie:

Składniki na sos razem dokładnie wymieszać.

Paluszki krabowe odmrozić, ściągnąć folię i pokroić w grube plastry.

Do dużej miski wrzucić poszatkowaną kapustę, paluszki krabowe, kukurydzę, jajka, startą marchewkę i poszatkowane zioła. Całość polać wcześniej przygotowanym sosem i dokładnie wszystko wymieszać.

Smacznego!!