Makówki śląskie i życzenia świąteczne

Witam Was dzisiaj wyjątkowym przepisem, obiecałam makówki, więc z obietnicy z ochotą się wywiążę. Tradycyjne makówki, to jedna z obowiązkowych pozycji na większości śląskich stołów. Uwielbiam je miłością bezgraniczną, tak bardzo, że przed nowym rokiem serwujemy sobie powtórkę. Dla osób, które nigdy nie jadły tego przysmaku, zazwyczaj wydają się co najmniej dziwne, ale po spróbowaniu większość jest bardzo pozytywnie zaskoczona. Nie będę Wam podawać przepisu tak jak go otrzymałam, ponieważ musiałabym operować nazewnictwem takim jak pół fonta, weka lub cwibaki, podam Wam go już po przetworzeniu na polski.

Danie w 100% wykonane przez moją mamę, ja skrupulatnie spisałam co i jak i z przyjemnością Wam przedstawiam :)

Korzystając z okazji, życzę Wam wszystkim zdrowych, pogodnych i pięknych Świąt. Cudnych chwil, rodzinnej atmosfery i wielu, wielu przysmaków.

Pogodnych Świąt kochani czytelnicy :)

składniki:

• 250g maku, zmielonego
• 1 litr mleka 1,5-2 %
• ½ bułki pszennej zwanej weką lub batonem (mogą być zwykłe bułki pszenne lub sucharki)
• 100g masła
• cukier, miód – do smaku jak bardzo słodkie lubicie (można dosłodzić tylko miodem)
• bakalie – ilość wg uznania mogą być same rodzynki, nie zaszkodzi też dodatek moreli i orzechów włoskich, ale w mniejszej ilości
• płatki, lub słupki migdałów do posypania góry

wykonanie:

Całość mleka zagotować, połowę mleka odlać na później do moczenia bułki. Drugą połowę zostawić w garnku i dodać do niego masło, mak, bakalie i cukier/miód do smaku. Gotować maksymalnie 15-20 minut, w tym czasie mak napęcznieje.
Przygotować szklaną miskę, w której warstwowo układać składniki, zacząć od wlania na dno miski części masy makowej, następnie wyłożyć warstwę pokrojonej w plastry bułki lub sucharków, namoczonych w mleku. Powtarzać, aż braknie składników, wyjdzie tylko kilka warstw, zakończyć należy warstwą maku , którą dla ozdoby posypać migdałami w płatkach lub słupkach.

Smacznego!!